Lavash rolice su vrlo brz i praktičan zalogaj koji možete skuhati kod kuće ili ponijeti sa sobom. Izvrsni su za piknik, zabavu s prijateljima ili na putu. Štoviše, u pita kruh se može umotati doslovno sve. Dijelimo najbolje opcije za punjenje!
1. Mljeveno meso
Takav pita kruh mora se peći u pećnici oko 40 minuta na 160 stupnjeva.
Trebat će vam: 300 g mljevenog mesa, 1 jaje, 1 luk, 1 veza začinskog bilja, začini, 50 g sira, 1 žlica majoneze.
Priprema: Luk i začinsko bilje sitno nasjeckati, sir naribati i sve to dodati mljevenom mesu. Tamo dodajte majonezu, jaje, začine i promiješajte.
2. Šunka i sir
Umjesto kiselog vrhnja, možete koristiti običnu majonezu.
Trebat će vam: 200 g šunke, 100 g sira, 80 g kiselog vrhnja, 1 žlica senfa, 200 g krastavca, začinsko bilje.
Priprema: Sir naribajte, začinsko bilje nasjeckajte i pomiješajte s vrhnjem i senfom, a zatim premažite lavaš umakom. Krastavce narežite na ploške, a šunku i sir na tanke ploške.
3. Rakovi štapići
Po želji dodajte šaku kukuruza iz konzerve.
Trebat će vam: 200 g rakova štapića, 1 veza začinskog bilja, 4 češnja češnjaka, 250 g topljenog sira, 3 jaja, 100 g majoneze.
Priprema: Skuhajte jaja i naribajte na sitno ribež sa sirom i češnjakom. Tamo dodajte nasjeckano zelje, sitno nasjeckane štapiće od rakova i majonezu.
4. Piletina
Piletina je kuhana pa se takav rolat ne mora peći niti pržiti.
Trebat će vam: 4 pileća filea, 4 jaja, 300 g sira, 200 g jogurta, 1 hrpa zelenila.
Priprema: Skuhajte jaja i naribajte ih, a zatim pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem. Zasebno skuhajte piletinu i razvrstajte je u vlakna, a zatim istrljajte sir. Pita kruh premažite jogurtom i rasporedite nadjev u slojevima.
5. Tuna
Lagan, ukusan i spreman za kuhanje za nekoliko minuta.
Trebat će vam: 1 konzerva tunjevine iz konzerve, 100 g sira, 1 rajčica, 3 jaja, 6 listova zelene salate, 3 žlice majoneze.
Priprema: Skuhajte jaja i naribajte ih sa sirom. Tunjevinu zgnječite vilicom, rajčicu narežite na trakice, a listove ostavite cijele. Pita kruh premažite majonezom i rasporedite nadjev na široke trake.
6. Riblje konzerve
Sa saurom, sardinama ili ružičastim lososom ispada jednako dobro.
Trebat će vam: 1 konzerva riblje konzerve, 2 topljena sira, 1 krastavac, 1 veza kopra, 2 jaja, 2 žlice majoneze.
Priprema: Skuhajte jaja, naribajte sa sirom i pomiješajte s majonezom i nasjeckanim začinskim biljem. Ribu nasjeckajte proizvoljno, a krastavac sameljite na sitno i iscijedite.
7. Šunka i korejska mrkva
Umjesto šunke, poslužit će kobasica ili kuhana piletina.
Trebat će vam: 200 g korejske mrkve, 200 g šunke, 3 žlice kiselog vrhnja, 1 žličica senfa, 0,5 hrpa zelenog luka, 150 g sira.
Priprema: Pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom i namastite lavaš. Šunku sitno nasjeckajte na trakice, zeleni luk nasjeckajte, a sir naribajte. Nadjev rasporedite u slojevima.
8. Povrće
Takav rolat je vrlo lijep i šaren u odjeljku.
Trebat će vam: 2 jaja, 1 krastavac, 1 rajčica, 1 mrkva, 1 tikvica, 1 paprika, 150 ml jogurta, začini.
Priprema: Skuhajte jaja, sitno narendajte i pomiješajte s jogurtom i začinima. Sve povrće narežite na tanke trakice i preko umaka stavite na pita kruh.
9. Pirjani kupus
Preporučamo da se peče oko 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
Trebat će vam: 500 g kupusa, 1 mrkva, zeleni luk, začini.
Priprema: Kupus, mrkvu i zeleni luk sitno nasjeckajte i sve zajedno pržite 3 minute. A zatim pirjajte još 10 minuta pod poklopcem, začinite - i nadjev od kupusa za lavash roladu je spreman!
10. Mljeveno meso i grah
Umjesto glavnog jela može se poslužiti obilna pita rolada.
Trebat će vam: 0,5 konzerve crvenog graha, 1 mrkva, 1 luk, 150 g mljevenog mesa, 1 rajčica, začini, češnjak.
Priprema: Luk sitno nasjeckati, pržiti do zlatno smeđe boje i dodati naribanu mrkvu sa češnjakom. Posebno popržite mljeveno meso s rajčicama, pa pomiješajte s povrćem i tu dodajte grah malo nasjeckan blenderom.
11. Krumpir s gljivama
Još jedan vrlo zadovoljavajući i temeljit domaći recept.