Lavaša rullīši ir ļoti ātra un ērta uzkoda, ko varat pagatavot mājās vai ņemt līdzi. Tie ir lieliski piemēroti piknikam, ballītei ar draugiem vai ceļā. Turklāt pitas maizē burtiski var ietīt jebko. Dalāmies ar labākajiem pildījumu variantiem!
1. Maltā gaļa
Šādu pitas maizi nepieciešams cept cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes 160 grādu temperatūrā.
Vajadzēs: 300 g maltās gaļas, 1 olu, 1 sīpolu, 1 ķekaru zaļumu, garšvielas, 50 g siera, 1 karoti majonēzes.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un zaļumus, sarīvējiet sieru un pievienojiet to visu maltajai gaļai. Pievienojiet tur majonēzi, olu, garšvielas un samaisiet.
2. Šķiņķis un siers
Skābā krējuma vietā varat izmantot parasto majonēzi.
Vajadzēs: 200 g šķiņķa, 100 g siera, 80 g saldā krējuma, 1 ēd.k sinepju, 200 g gurķu, zaļumus.
Pagatavošana: Sieru sarīvē, zaļumus sakapā un sajauc ar skābo krējumu un sinepēm, un tad pārsmērē ar lavaša mērci. Gurķus sagriež ripiņās, šķiņķi un sieru sagriež plānās šķēlītēs.
3. Krabju nūjiņas
Ja vēlaties, pievienojiet sauju konservētas kukurūzas.
Vajadzēs: 200 g krabju nūjiņas, 1 ķekars zaļumu, 4 ķiploka daiviņas, 250 g kausēta siera, 3 olas, 100 g majonēzes.
Pagatavošana: Vāra olas un sarīvē uz smalkās rīves ar sieru un ķiplokiem. Tur pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, smalki sagrieztas krabju nūjas un majonēzi.
4. Vistas gaļa
Vistas gaļa ir vārīta, tāpēc šāds rullītis nav jācep vai jācep.
Vajadzēs: 4 vistas filejas, 4 olas, 300 g siera, 200 g jogurta, 1 ķekars zaļumu.
Pagatavošana: Vāra olas un sarīvē tās, un tad sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Atsevišķi vāriet vistu un sakārtojiet to šķiedrās, un pēc tam berziet sieru. Apsmērējiet pitas maizi ar jogurtu un izklājiet pildījumu kārtās.
5. Tuncis
Viegls, garšīgs un gatavs pagatavošanai dažu minūšu laikā.
Vajadzēs: 1 bundža konservētu tunzivju, 100 g siera, 1 tomātu, 3 olas, 6 salātu lapas, 3 ēdamkarotes majonēzes.
Pagatavošana: Vāra olas un sarīvē ar sieru. Tunci samīca ar dakšiņu, tomātu sagriež strēmelītēs un atstāj veselas lapas. Apsmērējiet pitas maizi ar majonēzi un izklājiet pildījumu platās strēmelēs.
6. Zivju konservi
Tikpat labi sanāk ar sauriju, sardīnēm vai rozā lasi.
Vajadzēs: 1 bundžu zivju konservu, 2 kausētos sierus, 1 gurķi, 1 ķekaru dilles, 2 olas, 2 ēdamkarotes majonēzes.
Pagatavošana: Vāra olas, sarīvē ar biezpiena biezpienu un sajauc ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem. Zivi patvaļīgi sasmalciniet, gurķi sasmalciniet uz smalkas rīves un saspiediet.
7. Šķiņķis un korejiešu burkāni
Šķiņķa vietā derēs desa vai vārīta vista.
Vajadzēs: 200 g korejiešu burkānu, 200 g šķiņķa, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, 1 tējkaroti sinepju, 0,5 ķekarus zaļo sīpolu, 150 g siera.
Pagatavošana: Sajauc saldo krējumu ar sinepēm un iezied lavašu. Smalki sagrieziet šķiņķi strēmelēs, sasmalciniet zaļo sīpolu un sarīvējiet sieru. Izklājiet pildījumu kārtās.
8. Dārzeņi
Šāds rullis ir ļoti skaists un krāsains sadaļā.
Vajadzēs: 2 olas, 1 gurķi, 1 tomātu, 1 burkānu, 1 cukini, 1 papriku, 150 ml jogurta, garšvielas.
Pagatavošana: Vāra olas, smalki sarīvē un sajauc ar jogurtu un garšvielām. Visus dārzeņus sagriež plānās sloksnēs un mērcei uzliek pitas maizi.
9. Štovēti kāposti
Mēs iesakām to cept apmēram 10-15 minūtes 200 grādos.
Vajadzēs: 500 g kāpostu, 1 burkānu, zaļo sīpolu, garšvielas.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus, burkānus un zaļos sīpolus un apcepiet tos kopā 3 minūtes. Un tad sautē vēl 10 minūtes zem vāka, pagaršo - un kāpostu pildījums lavaša rullītim gatavs!
10. Maltā gaļa un pupiņas
Pamatēdiena vietā var pasniegt sātīgu pitas rullīti.
Vajadzēs: 0,5 bundžas sarkano pupiņu, 1 burkānu, 1 sīpolu, 150 g maltās gaļas, 1 tomātu, garšvielas, ķiplokus.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet līdz zeltaini brūnai un pievienojiet tur rīvētus burkānus ar ķiploku. Atsevišķi apcepiet malto gaļu ar tomātiem, pēc tam sajauciet ar dārzeņiem un pievienojiet tur ar blenderi nedaudz sasmalcinātas pupiņas.
11. Kartupeļi ar sēnēm
Vēl viena ļoti apmierinoša un rūpīga mājās gatavota recepte.