Lavash Rolls sind ein sehr schneller und praktischer Snack, den Sie zu Hause nachkochen oder mitnehmen können. Sie eignen sich hervorragend für ein Picknick, eine Party mit Freunden oder unterwegs. Darüber hinaus kann buchstäblich alles in Fladenbrot eingewickelt werden. Wir teilen die besten Optionen für Füllungen!
1. Hackfleisch
Ein solches Fladenbrot muss etwa 40 Minuten bei 160 Grad im Ofen gebacken werden.
Sie benötigen: 300 g Hackfleisch, 1 Ei, 1 Zwiebel, 1 Bund Kräuter, Gewürze, 50 g Käse, 1 Esslöffel Mayonnaise.
Zubereitung: Zwiebel und Kräuter fein hacken, Käse reiben und alles zum Hackfleisch geben. Dort Mayonnaise, Ei, Gewürze hinzugeben und mischen.
2. Schinken und Käse
Anstelle von Sauerrahm können Sie auch normale Mayonnaise verwenden.
Sie benötigen: 200 g Schinken, 100 g Käse, 80 g Sauerrahm, 1 EL Senf, 200 g Gurke, Kräuter.
Zubereitung: Käse reiben, Kräuter hacken und mit Sauerrahm und Senf mischen und mit Lavashsauce bestreichen. Gurken in Scheiben schneiden, Schinken und Käse in dünne Scheiben schneiden.
3. Krabbenstäbchen
Fügen Sie nach Belieben eine Handvoll Dosenmais hinzu.
Sie benötigen: 200 g Krabbenstäbchen, 1 Bund Kräuter, 4 Knoblauchzehen, 250 g Schmelzkäse, 3 Eier, 100 g Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und auf einer feinen Reibe mit Käse und Knoblauch reiben. Fügen Sie dort gehacktes Grün, fein gehackte Krabbenstäbchen und Mayonnaise hinzu.
4. Huhn
Das Hühnchen wird gekocht, so dass ein solches Brötchen nicht gebacken oder gebraten werden muss.
Sie benötigen: 4 Hähnchenfilets, 4 Eier, 300 g Käse, 200 g Joghurt, 1 Bund Gemüse.
Zubereitung: Eier kochen und reiben, dann mit gehackten Kräutern mischen. Kochen Sie das Huhn separat und sortieren Sie es in Fasern und reiben Sie dann den Käse ein. Das Fladenbrot mit Joghurt bestreichen und die Füllung schichtweise auslegen.
5. Thunfisch
Leicht, lecker und in wenigen Minuten kochfertig.
Sie benötigen: 1 Dose Thunfisch aus der Dose, 100 g Käse, 1 Tomate, 3 Eier, 6 Salatblätter, 3 Esslöffel Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen und mit Käse reiben. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, die Tomate in Streifen schneiden und die Blätter ganz lassen. Das Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen und die Füllung in breiten Streifen auslegen.
6. Fischkonserven
Mit Saury, Sardinen oder rosa Lachs gelingt es genauso gut.
Sie benötigen: 1 Dose Fischkonserven, 2 Schmelzkäse, 1 Gurke, 1 Bund Dill, 2 Eier, 2 Esslöffel Mayonnaise.
Zubereitung: Eier kochen, mit Käsebruch reiben und mit Mayonnaise und gehackten Kräutern mischen. Den Fisch beliebig hacken, die Gurke auf einer feinen Reibe mahlen und auspressen.
7. Schinken und koreanische Karotten
Anstelle von Schinken reichen auch Wurst oder gekochtes Hühnchen.
Sie benötigen: 200 g koreanische Karotten, 200 g Schinken, 3 Esslöffel Sauerrahm, 1 TL Senf, 0,5 Bund Frühlingszwiebeln, 150 g Käse.
Zubereitung: Sauerrahm mit Senf mischen und Lavash einfetten. Den Schinken in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebel hacken und den Käse reiben. Die Füllung schichtweise auslegen.
8. Gemüse
Eine solche Rolle ist sehr schön und farbenfroh im Schnitt.
Sie benötigen: 2 Eier, 1 Gurke, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 Paprika, 150 ml Joghurt, Gewürze.
Zubereitung: Eier kochen, fein reiben und mit Joghurt und Gewürzen mischen. Alles Gemüse in dünne Streifen schneiden und Fladenbrot über die Soße legen.
9. Geschmorter Kohl
Wir empfehlen, ihn etwa 10-15 Minuten bei 200 Grad zu backen.
Sie benötigen: 500 g Kohl, 1 Karotte, Frühlingszwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln fein hacken und alles zusammen 3 Minuten braten. Und dann noch 10 Minuten unter dem Deckel schmoren, würzen — fertig ist die Kohlfüllung für die Lavash-Rolle!
10. Hackfleisch und Bohnen
Anstelle des Hauptgangs kann auch ein herzhaftes Fladenbrötchen serviert werden.
Sie benötigen: 0,5 Dosen rote Bohnen, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 150 g Hackfleisch, 1 Tomate, Gewürze, Knoblauch.
Zubereitung: Zwiebel fein hacken, goldbraun braten und dort geriebene Karotten mit Knoblauch dazugeben. Hackfleisch separat mit Tomaten anbraten, dann mit Gemüse mischen und mit einem Mixer leicht gehackte Bohnen dazugeben.
11. Kartoffeln mit Pilzen
Ein weiteres sehr zufriedenstellendes und gründliches hausgemachtes Rezept.