Рулети з лаваша - дуже швидке і зручне перекушування, яке можна приготувати вдома або взяти з собою. Вони хороші для пікніка, вечірки з друзями чи у дорогу. Тим більше, завернути в лаваш можна буквально будь-що. Ділимося найкращими варіантами начинок!
1. Фарш
Такий лаваш потрібно запекти в духовці близько 40 хвилин за 160 градусів.
Тобі знадобиться: 300 г фаршу, 1 яйце, 1 цибулина, 1 пучок зелені, спеції, 50 г сиру, 1 ст. майонезу.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і зелень, натрій сир на тертці, і додай все це у фарш. Туди ж додай майонез, яйце, спеції та перемішай.
2. Шинка та сир
Замість сметани можеш взяти звичайний майонез.
Тобі знадобиться: 200 г шинки, 100 г сиру, 80 г сметани, 1 ст. гірчиці, 200 г огірка, зелень.
Приготування: Натрій сир на тертці, порубай зелень і змішай зі сметаною і гірчицею, а потім змасти соусом лаваш. Огірки наріж кружальцями, а шинку та сир — тонкими пластинами.
3. Крабові палички
За бажанням додай жменю консервованої кукурудзи.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 1 пучок зелені, 4 зубчики часнику, 250 г плавленого сиру, 3 яйця, 100 г майонезу.
Приготування: Відварити яйця та натрі на дрібній тертці разом із сиром та часником. Туди ж додай рубану зелень, дрібно нарізані крабові палички та майонез.
4. Курка
Курка варена, тому такий рулет не обов'язково запікати або смажити.
Тобі знадобиться: 4 курячі філе, 4 яйця, 300 г сиру, 200 г йогурту, 1 пучок зелені.
Приготування: Відвари яйця і натріть їх на тертці, а потім змішай з рубаною зеленню. Окремо відвари курку і розбери на волокна, а потім натри сир. Змаж лаваш йогуртом і виклади начинку шарами.
5. Тунець
Легкий, смачний та готується за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 1 банка консервованого тунця, 100 г сиру, 1 помідор, 3 яйця, 6 салатного листя, 3 стл майонезу.
Приготування: Відварити яйця і натрій на тертці разом із сиром. Тунця розімні виделкою, помідор наріж соломкою, а листя залиши повністю. Змасти лаваш майонезом і виклади начинку широкими смугами.
6. Рибні консерви
З сайрою, сардинами або горбушею виходить анітрохи не гірше.
Тобі знадобиться: 1 банка рибних консервів, 2 плавлені сирки, 1 огірок, 1 пучок кропу, 2 яйця, 2 стл майонезу.
Приготування: Відварити яйця, натрій на тертці разом із сирками, і змішай з майонезом і рубаною зеленню. Довільно подрібни рибу, а огірок натрій на дрібній тертці та відіжми.
7. Шинка та корейська морква
Замість шинки підійде ковбаса чи готова курка.
Тобі знадобиться: 200 г корейської моркви, 200 г шинки, 3 стл сметани, 1 чл гірчиці, 0,5 пучка зеленої цибулі, 150 г сиру.
Приготування: Змішай сметану з гірчицею і змасти лаваш. Дрібно наріж шинку соломкою, нарубай зелену цибулю і натрій сир на тертці. Виклади начинку шарами.
8. Овочі
Такий рулет дуже гарний і різнокольоровий у розрізі.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 огірок, 1 помідор, 1 морква, 1 кабачок, 1 перець, 150 мл йогурту, спеції.
Приготування: Відварити яйця, натрій на дрібній тертці і змішай з йогуртом та спеціями. Всі овочі наріж тонкою соломкою і виклади на лаваш поверх соусу.
9. Тушкована капуста
Рекомендуємо запекти його близько 10-15 хвилин при 200 градусах.
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 1 морква, зелена цибуля, спеції.
Приготування: Дрібно наріж капусту, моркву і зелену цибулю, і обсмаж всі разом протягом 3 хвилин. А потім ще 10 хвилин протушкуй під кришкою, приправ - і капустяна начинка для рулету з лаваша готова!
10. Фарш та квасоля
Ситний рулет із лаваша можна подати замість основної страви.
Тобі знадобиться: 0,5 банки червоної квасолі, 1 морква, 1 цибулина, 150 г фаршу, 1 помідор, спеції, часник.
Дрібно нарубай цибулю, обсмаж до золотистості, і туди ж додай терту моркву з часником. Окремо обсмаж фарш із помідорами, потім змішай з овочами і туди ж додай злегка подрібнену блендером квасолю.
11. Картопля з грибами
Ще один дуже ситний і ґрунтовний домашній рецепт.