Pilihan resipi asli dan klasik untuk salad dengan cendawan.
Cendawan adalah makanan yang luar biasa. Mereka sangat berguna: ia mengandungi protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin. Pada masa yang sama, cendawan adalah rendah kalori dan pemakanan, kerana ia adalah 90% air. Malangnya, sukar untuk mencari sesuatu selain daripada champignons di pasar raya Ukraine. Tetapi walaupun dengan mereka, anda boleh memasak sejumlah besar salad lazat. Kami menawarkan pilihan resipi untuk salad dengan cendawan: segar dan dalam tin.
Salad cendawan mentah
Champignons - 200 g
Tomato - 2 keping
Dill pasli
Untuk sos:
Kicap - 50 ml
Cuka balsamic - 1 sudu kecil
Bawang putih - 1-2 gigi.
Gula - 0.5 sudu kecil
Lada hitam yang dikisar
Basil - 0.5 sudu kecil
Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
Biji bijan untuk dihidangkan
Basuh cendawan padat segar dengan teliti dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus. Campurkan semua bahan untuk sos. Perasakan dengan cendawan dan herba. Biarkan ia diseduh selama 30 minit. Kemudian potong tomato menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam salad. Taburkan bijan di atas.
Salad dengan cendawan, daging dan keju
cendawan (sebarang tin) - 200g
bawang - 2 pcs.
kentang - 2 pcs.
lobak merah - 1 pc
mana-mana daging - 300g
keju - 250g
krim masam
mayonis
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Rebus kentang dalam kulit mereka dan parut pada parut kasar, rebus daging dalam satu bahagian dan potong kiub. Parut sur. Untuk sos, campurkan krim masam dengan mayonis.
Letakkan salad dalam lapisan dalam susunan yang diterangkan dalam resipi. Salut setiap lapisan dengan sos, boleh tambah sedikit garam secukup rasa.
Salad "Cendawan di padang rumput"
Cendawan dalam tin keseluruhan - 1 balang
Bawang hijau dan dill
Ayam fillet - 2 keping
Lobak Korea (boleh digantikan dengan lobak merah rebus) - 200g
Keju - 200g
Kentang - 3 keping
Timun jeruk - 3 keping
Mayonis
Tutup mangkuk dalam dengan filem berpaut, sapu sedikit minyak sayuran. Letakkan salad dalam lapisan. Garam secukup rasa.
Letakkan cendawan dalam lapisan pertama dengan ketat antara satu sama lain, tutup ke bawah. Seterusnya, lapisan sayur-sayuran cincang halus. Kentang rebus kasar - mayonis - timun dalam kiub kecil - ayam rebus dalam kiub kecil - lobak merah Korea - keju parut pada parutan halus dan dicampur dengan mayonis.
Tutup salad dengan bungkus plastik dan biarkan ia diseduh di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan. Hidupkan mangkuk salad ke atas pinggan dan keluarkan kerajang.
Salad cendawan dan ayam
Dada ayam
Lada benggala (sebaik-baiknya tiga warna)
Bawang besar
Cendawan perap
Mayonis
Rebus payudara dan potong. Potong lada benggala menjadi jalur. Goreng bawang. Campurkan semua bahan, perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, perasakan dengan mayonis.
Salad cendawan dan hati
lobak merah
Kentang
Cendawan segar
Bawang besar
jeruk timun
Hati ayam
Mayonis
Rebus lobak merah dan kentang. Goreng cendawan dalam minyak sayuran. Rebus hati ayam dengan bawang. Potong semua bahan menjadi kiub kecil, gaul dan perasakan dengan mayonis. Garam secukup rasa.
Salad cendawan, nanas dan jagung
- jagung
- cendawan dalam tin
- daging ayam
- buah zaitun
- nanas dalam tin
- herba segar secukup rasa
- mayonis
Rebus daging ayam dan potong. Kacau bersama bahan-bahan lain, garam secukup rasa. Perasakan dengan mayonis.