Apa yang lebih baik daripada ubi bit pada hari-hari panas dan pada musim sayur-sayuran segar? Ia baik sejuk atau panas, dengan krim masam atau herba, dengan dan tanpa daging. Kami telah mengumpulkan 12 resipi cantik dalam satu pilihan supaya lebih mudah untuk anda mencari resipi yang ideal!
1. Ubi bit dengan ayam
Sup sangat mudah untuk disediakan, walaupun dengan bahan-bahan yang paling mudah.
Anda memerlukan: 300 g ayam, 3 kentang, 1 lobak merah, 3 bit, 1 bawang, 0.5 sudu kecil cuka, secubit gula, 1.5 sudu kecil pes tomato, rempah ratus.
Penyediaan: Tuangkan ayam dengan air, masak sehingga mendidih, dan segera masukkan bit keseluruhan yang dikupas ke dalam sup mendidih. Selepas 25 minit, masukkan kiub kentang, dan apabila semuanya masak, goreng bawang dan lobak merah dengan pes tomato. Keluarkan dan potong bit, masukkan semula ke dalam sup, tambah cuka, gula dan rempah, dan selepas 10 minit keluarkan ubi bit dari api.
2. Ubi bit dengan daging lembu dan lada
Makan tengah hari atau makan malam yang hebat untuk seisi keluarga!
Anda memerlukan: 500 g daging lembu, 4 kentang, 3 bit, 2 lobak merah, 1 bawang, 5 tomato, 2 lada, rempah.
Penyediaan: Rebus daging sehingga lembut, dan pada masa ini potong bit, lobak merah dan lada ke dalam jalur, dan parut tomato natrium. Masukkan kentang ke dalam sup, dan rebus baki sayur-sayuran bersama bawang cincang sehingga lembut. Pada penghujungnya, tambah tomato ke dalam goreng, dan hantar ke sup kepada kentang siap. Perasakan ubi bit dan rebus selama 5-7 minit lagi.
3. Ubi bit dengan bebola daging
Tidak ada kentang atau kubis di sini, tetapi ternyata sangat memuaskan.
Anda memerlukan: 300 g daging cincang, 500 g bit, 1 lobak merah, 2 bawang, 1 telur, 1 sudu besar pes tomato, 1 sudu cuka, rempah, bawang putih, herba.
Penyediaan: Rebus bit terlebih dahulu, dan pada masa ini parut 1 bawang, campurkan dengan daging cincang, telur dan rempah, dan bentuk bebola daging. Potong baki bawang, lobak merah, bawang putih dan herba dan goreng sehingga kekuningan.
Masukkan pes tomato dan reneh selama beberapa minit. Masukkan bebola daging dalam air mendidih, dan selepas beberapa minit masukkan bit rebus parut dan goreng. Rebus semuanya bersama di bawah tudung selama 40 minit.
4. Ubi bit tanpa daging
Ubi bit vegetarian yang indah dengan minimum kalori.
Anda memerlukan: 300 g bit, 200 g kentang, 100 g lobak merah, 60 g bawang, 150 g kubis, rempah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kiub dan lobak merah dan bit menjadi jalur. Goreng bawang cincang sehingga lembut, tambah bit dan lobak merah kepadanya, tambah sedikit air dan reneh selama 30 minit.
Kemudian masukkan kubis dan bangkai selama 20 minit lagi. Tuangkan air, masak sehingga mendidih, dan hantar kentang ke ubi bit. Apabila sudah siap, keluarkan sup dari api dan perasakan.
5. Ubi bit dengan ladu
Ubi bit dengan ladu ternyata lebih memuaskan daripada sayuran biasa.
Anda memerlukan: 0.5 cawan tepung, 1 telur, 0.5 cawan air mendidih, 5 kentang, 3 bit, 1 lobak merah, 0.5 sudu cuka, 1 bawang, 1 liter sup, rempah.
Penyediaan: Cincang halus bawang dan lobak merah, goreng sehingga lembut dan masukkan bit cincang. Tuangkan cuka, perasakan hidangan dan rebus sedikit. Pada masa ini, rebus kentang dalam sup, dan hantar goreng kepadanya. Selepas 10 minit, keluarkan sup dari api dan perasakan.
Campurkan tepung, telur dan air mendidih, pukul dengan garpu dan masukkan ladu dalam air dalam periuk berasingan. Rebus mereka selama 3-4 minit, dan hantarkannya ke ubi bit sebelum dihidangkan.
6. Ubi bit dengan sauerkraut
Kubis biasa sering digunakan dalam ubi bit, tetapi kami mencadangkan mencuba sauerkraut.
Anda memerlukan: 150 g sauerkraut, 2 bit, 1 lobak merah, 1 akar pasli, 0.5 lemon, rempah ratus.
Penyediaan: Parut bit, lobak merah dan akar pasli pada parut kasar. Tuangkan sayur-sayuran dengan air dan rebus selama 20 minit selepas mendidih dengan api perlahan. Masukkan kubis, rempah dan jus lemon dan rebus selama beberapa minit.
7. Ubi bit dengan nasi
Ubi bit ini paling baik dihidangkan panas dan dengan herba.
Anda memerlukan: 1 liter sup, 1 lada, 1 tomato, 2 bit, 2 sudu besar beras, 2 ulas bawang putih, rempah ratus.