暑い日や新鮮な野菜の季節にビートルートよりも良いものは何ですか？ サワークリームやハーブ、肉の有無にかかわらず、冷たくても暑くても良いです。 ゴージャスなレシピを12個集めましたので、お好みのレシピを見つけやすくなっています！
1.チキンとビートルート
スープは、最もシンプルな材料でも、非常に簡単に準備できます。
必要なもの：鶏肉300 g、ジャガイモ3個、にんじん1個、ビート3個、玉ねぎ1個、酢小さじ0.5、砂糖小さじ1、トマトペースト小さじ1.5、スパイス。
準備：鶏肉に水を注ぎ、沸騰させ、すぐに皮をむいたビート全体を沸騰したスープに加えます。 25分後、ポテトキューブを加え、すべてが調理されたら、玉ねぎとにんじんをトマトペーストで炒めます。 ビートを取り出してみじん切りにし、スープに戻し、酢、砂糖、スパイスを加え、10分後にビートの根を火から下ろします。
2.ビーフとペッパーのビートルート
家族全員で素晴らしいランチまたはディナー！
必要なもの：牛肉500 g、じゃがいも4個、ビート3個、にんじん2個、玉ねぎ1個、トマト5個、ピーマン2個、スパイス。
準備：柔らかくなるまで肉を茹で、その間にビート、ニンジン、ピーマンを短冊状に切り、ナトリウムトマトをすりおろします。 じゃがいもをスープに加え、残りの野菜と玉ねぎのみじん切りを柔らかくなるまで煮込みます。 最後に、フライにトマトを加え、完成したジャガイモのスープに送ります。 ビートルートを味付けし、さらに5〜7分間沸騰させます。
3.ミートボールのビートルート
ここにはじゃがいもやキャベツはありませんが、とても満足のいくものです。
必要なもの：みじん切りにした肉300 g、ビート500 g、にんじん1個、玉ねぎ2個、卵1個、トマトペースト大さじ1、酢大さじ1、スパイス、ニンニク、ハーブ。
準備：事前にビートを茹で、その間に玉ねぎ1個をすりおろし、ひき肉、卵、スパイスと混ぜてミートボールを形作ります。 残りの玉ねぎ、にんじん、にんにく、ハーブをみじん切りにし、黄金色になるまで炒める。
トマトペーストを加えて数分煮ます。 ミートボールを沸騰したお湯に入れ、数分後、すりおろした茹でたビートを加えて炒めます。 蓋の下で40分間すべてを一緒に沸騰させます。
4.肉のないビートルート
カロリーを最小限に抑えた素晴らしいベジタリアンビートルート。
必要なもの：ビート300 g、ジャガイモ200 g、ニンジン100 g、玉ねぎ60 g、キャベツ150 g、スパイス。
準備：じゃがいもを立方体に、にんじんとビートを短冊状に切ります。 玉ねぎのみじん切りを柔らかくなるまで炒め、ビートとにんじんを加え、水を少し加えて30分煮る。
次に、キャベツと死骸をさらに20分間追加します。 水を注ぎ、沸騰させ、ジャガイモをビートルートに送ります。 それが終わったら、暑さと季節からスープを取り除きます。
5.餃子とビートルート
餃子の入ったビートルートは、普通の野菜よりもはるかに満足のいくものであることがわかります。
必要なもの：小麦粉0.5カップ、卵1個、沸騰水0.5カップ、ジャガイモ5個、ビート3個、ニンジン1個、酢大さじ0.5、玉ねぎ1個、スープ1リットル、スパイス。
準備：玉ねぎとにんじんを細かく刻み、柔らかくなるまで炒め、刻んだビートを加える。 酢を入れて味付けをし、少し煮込みます。 この間、じゃがいもを茹でて、揚げ物を入れます。 10分後、火からスープを取り除き、味付けをします。
小麦粉、卵、沸騰したお湯を混ぜ、フォークで叩き、別の鍋に餃子を入れます。 3〜4分間茹でて、サーブする直前にビートルートに送ります。
6.ザワークラウトとビートルート
一般的なキャベツはビートルートでよく使用されますが、ザワークラウトを試すことをお勧めします。
必要なもの：ザワークラウト150 g、ビート2個、ニンジン1個、パセリの根1個、レモン0.5個、スパイス。
準備：粗いおろし金でビート、ニンジン、パセリの根をすりおろします。 野菜に水を入れ、弱火で沸騰させてから20分煮ます。 キャベツ、スパイス、レモンジュースを加え、数分間沸騰させます。
7.ビーツとご飯
このビートルートは、温かいハーブと一緒に食べるのが一番です。
必要なもの：1リットルのスープ、1つのコショウ、1つのトマト、2つのビート、大さじ2の米、2つのニンニク、スパイス。