더운 날과 신선한 야채의 계절에 비트 뿌리보다 더 좋은 것이 무엇입니까? 차갑거나 뜨겁고 사워 크림이나 허브와 함께 고기가 있거나없는 것이 좋습니다. 12가지 멋진 레시피를 한 번에 모아서 더 편리하게 이상적인 레시피를 찾을 수 있습니다!
1. 닭고기와 비트 뿌리
수프는 가장 간단한 재료로도 매우 쉽게 준비할 수 있습니다.
닭고기 300g, 감자 3개, 당근 1개, 사탕무 3개, 양파 1개, 식초 0.5tsp, 설탕 한 꼬집, 토마토 페이스트 1.5tsp, 향신료.
준비: 닭고기에 물을 붓고 끓인 다음 껍질을 벗긴 비트 전체를 끓는 육수에 즉시 넣습니다. 25분 후 큐브 감자를 넣고 다 익으면 양파와 당근을 토마토 페이스트로 볶는다. 비트를 꺼내서 썰어서 다시 수프에 넣고 식초, 설탕, 향신료를 넣고 10분 후에 비트를 불에서 내립니다.
2. 쇠고기와 후추를 곁들인 비트 뿌리
온 가족을 위한 훌륭한 점심 또는 저녁 식사!
쇠고기 500g, 감자 4개, 사탕무 3개, 당근 2개, 양파 1개, 토마토 5개, 고추 2개, 향신료가 필요합니다.
준비: 고기가 부드러워질 때까지 삶고 이 시간 동안 비트, 당근, 고추를 조각으로 자르고 나트륨 토마토를 강판에 갈아냅니다. 국물에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 다진 양파와 함께 나머지 야채를 끓입니다. 맨 마지막에 튀김에 토마토를 넣고 완성 된 감자에 국물에 보냅니다. 비트 뿌리에 양념을 하고 5-7분 더 끓입니다.
3. 미트볼을 곁들인 비트 뿌리
여기에 감자 나 양배추는 없지만 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다.
다진 고기 300g, 사탕무 500g, 당근 1개, 양파 2개, 계란 1개, 토마토 페이스트 1큰술, 식초 1큰술, 향신료, 마늘, 허브가 필요합니다.
준비물: 비트를 미리 삶아 그 동안 양파 1개를 채썰어 다진 고기, 계란, 향신료를 섞어 미트볼 모양을 만든다. 나머지 양파, 당근, 마늘 및 허브를 자르고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
토마토 페이스트를 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 미트볼을 끓는 물에 넣고 몇 분 후에 강판에 삶은 비트를 넣고 볶습니다. 40 분 동안 뚜껑 아래에서 모든 것을 함께 끓입니다.
4. 고기가 없는 비트 뿌리
최소한의 칼로리로 훌륭한 채식 비트 뿌리.
사탕무 300g, 감자 200g, 당근 100g, 양파 60g, 양배추 150g, 향신료가 필요합니다.
준비: 감자를 입방체로 자르고 당근과 비트를 스트립으로 자릅니다. 부드러워질 때까지 다진 양파를 볶고 비트와 당근을 넣고 약간의 물을 넣고 30분 동안 끓입니다.
그런 다음 양배추와 시체를 20분 더 추가합니다. 물을 붓고 끓여서 비트 뿌리에 감자를 보냅니다. 다 익으면 불에서 내려 국물을 간한다.
5. 만두를 곁들인 근대 뿌리
만두가 든 근대 뿌리는 일반 야채보다 훨씬 만족스러운 것으로 나타났습니다.
밀가루 0.5컵, 계란 1개, 끓는 물 0.5컵, 감자 5개, 사탕무 3개, 당근 1개, 식초 0.5큰술, 양파 1개, 국물 1리터, 향신료.
준비: 양파와 당근을 잘게 자르고 부드러워질 때까지 볶고 잘게 썬 비트를 넣습니다. 식초를 붓고 접시에 양념을 하고 함께 조금 끓입니다. 이 시간 동안 국물에 감자를 삶아 튀김을 보냅니다. 10분 후 불에서 수프를 제거하고 간을 합니다.
밀가루, 계란, 끓는 물을 섞어 포크로 휘젓고 만두를 물에 따로 담는다. 3-4분간 삶아 서빙 직전에 비트 뿌리에 보냅니다.
6. 소금에 절인 양배추와 비트 뿌리
보통 양배추는 비트 뿌리에 사용되지만 소금에 절인 양배추를 시도하는 것이 좋습니다.
당신은 필요합니다: 소금에 절인 양배추 150g, 사탕무 2개, 당근 1개, 파슬리 뿌리 1개, 레몬 0.5개, 향신료.
준비: 굵은 강판에 비트, 당근, 파슬리 뿌리를 강판에 담습니다. 야채에 물을 붓고 약한 불로 끓인 후 20분간 끓인다. 양배추, 향신료, 레몬 주스를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
7. 쌀과 비트 뿌리
이 비트 뿌리는 뜨겁고 허브와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
국물 1리터, 후추 1개, 토마토 1개, 사탕무 2개, 쌀 2큰술, 마늘 2쪽, 향신료가 필요합니다.