Ten przepis był znakomity! Wskazówki były łatwe do naśladowania, a danie odwróciło się idealnie! Tak dobrze! Niedługo zrobię to ponownie!
Kremowa Quinoa z Kurczaka i Zapiekanka Broccop to połączenie prawdziwego jedzenia i komfortu. Od zera, szybko i łatwo, a do tego duży, delikatny uścisk pełen dobrych dla Ciebie składników.
Cóż, nie wiem. To jest takie brzuszek-burmo-ja-zjem-całość-coś dobrego, na pewno się założysz.
Będąc z Minnesoty, czuję potrzebę reprezentowania mojego środkowego zachodu na blogu za pomocą zapiekanek pke. A dokładniej: wyraź moją dozgonną miłość. Co prawdopodobnie promuje błędny stereotyp, że wszyscy mieszkańcy Minnesoty zakrywają drzwi i okna plastikiem, owijają się w najcieplejsze swetry w renifery. Spaceruj dookoła, mamrocząc „tak, pewnie, że tak”, a jednocześnie piekąc przytulne zapiekanki i gorące dania przez całą zimę. Zaczekaj. To jest mój pfe.
I tak z dumą przynoszę wam dzisiaj jedzenie mojego wychowania na Środkowym Zachodzie… Zapiekankę. Ale jest to rodzaj połączenia moich przeszłych i obecnych czasów, ponieważ wiesz, QUINOA i tak dalej.
Dorastałem jedząc zapiekanki i gorące dania, nie wiem. Moją ulubioną przytulną zimową kolacją było to szczególnie gorące danie, które zrobiła moja mama — było to coś w rodzaju połączenia zapiekanki z gulaszem, z mieloną wołowiną, gotowanymi ziemniakami, kawałkami marchewki, zapiekanymi razem z sosem pomidorowym. Duży talerz tego z kawałkiem chleba i szklanką mleka = moja 9-letnia zastawa obiadowa.
Ale nie zapomnij: zapiekanka taco, zapiekanka z makaronem babci — odmiany 1-37, zapiekanka z tuńczyka, zapiekanka z kurczaka i brokułów oraz zapiekanka Reuben. NIE CZEKAJ CHOCIAŻ JESTEM POWAŻNY. Jak Reuben, ale upieczone razem w okropnie tandetnej (pterally tandetnej) formie retro zapiekanki. Błagałam mamę, żeby robiła to co roku w moje urodziny, bo wiesz, to normalne, że dziecko ma obsesję na punkcie żytniego chleba i kiszonej kapusty. Nawet nie pytaj, bo nawet nie wiem.
Zapiekanka vs. Gorące danie? To ma coś wspólnego z, um, nie mam pojęcia. Może sos pomidorowy a kremowy?
Ale nie musisz zawracać sobie głowy głębokimi pytaniami. To jest zapiekanka. Okres. Koniec opowieści.
Jeśli szukasz kremowej zupy w puszkach, nie szukaj dalej niż zapiekanka. Ponieważ taka jest natura zapiekanki i nie kwestionuj tego, ty wielkomiejski hipsterski hipster.
Ale mam jedną nogę zarówno w świecie hipsterów, jak i w świecie zup w puszkach, więc to piękno zapiekanki ma swój własny kremowy, aksamitny sos, który jest zrobiony od podstaw! *podskakuje z radości* I doskonale sprawdza się przy tworzeniu tego łagodnego. Kremowa konsystencja, z której znane i lubiane są zapiekanki. Po raz pierwszy odkryłem ten domowy krem z rosołu już dawno temu i okazało się, że to świetny czas, aby go wykorzystać. I dodaj boczek. I upiecz go ze wszystkim, co domowe i nostalgiczne pod słońcem.
Kremowo-mniam mniam mniam. Nic z puszki. Wszyscy = szczęśliwi.
Na dole: to pieczone dobro jest antidotum na zimę.
Wspólnie imprezujemy tutaj: obficie przyprawionego kurczaka, gotowaną komosę ryżową, chrupiący pyszny bekon, aksamitny domowy sos, odrobinę gruyère lub innego rodzaju sera, jaki tylko zechcesz, i jasnozielone brokuły.
Kup sobie szklankę mleka, może kawałek ciepłego chleba lub sałatkę, przytul się kocem i sosami i ciesz się tym malcem. Zima wkrótce się skończy. Myślę. Dobrze? Ktoś? KTOKOLWIEK?
Zobacz, jak zrobić naszą kremową zapiekankę z kurczaka z komosą ryżową i brokułami:
Kremowa Komosa Z Kurczakiem i Zapiekanka Z Brokułami
Autor: Szczypta Yum
15 minut
1 godzina
1 godzina 15 minut
6 1x
Opis
Ta kremowa zapiekanka z kurczaka Quinoa i brokuł jest zrobiona od podstaw ze zdrowych składników.
Składniki
2 szklanki rosołu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
1 szklanka mleka (ja użyłam 2%)
1 łyżeczka przyprawy makowej
1/2 szklanki mąki
2 szklanki wody, podzielone
1 szklanka niegotowanej, wypłukanej komosy ryżowej
1/4 szklanki ugotowanego, pokruszonego boczku (opcjonalnie… rodzaj)
1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry
2 łyżeczki przypraw (pke Emeril's Essence lub dowolna podstawowa mieszanka, którą kupisz)
1/4 szklanki rozdrobnionego sera Gruyere (każdy rodzaj będzie działał)
3 szklanki świeżych różyczek brokułów
Instrukcje
Sos: Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i obficie posmaruj naczynie do pieczenia 9×13 (serio, bądź hojny, bo naprawdę bardzo przykleja się do boków). W rondelku zagotuj bulion z kurczaka i 1/2 szklanki mleka. Ubij pozostałe 1/2 szklanki mleka z przyprawą makową i mąką; dodaj miksturę do kalmary i ubij, aż powstanie gładki kremowy sos.
Składanie: W dużej misce wymieszaj sos z pierwszego kroku, jedną szklankę wody, komosę ryżową i bekon i wymieszaj, aby połączyć. Wlej miksturę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Pokrój piersi kurczaka w cienkie paski i połóż je na wierzchu mieszanki z komosy ryżowej. Posyp przyprawą. Piec bez przykrycia przez 30 minut.
Brokuł: Gdy zapiekanka jest w piekarniku, umieść brokuł we wrzącej wodzie na 1 minutę, aż zmieni kolor na jasnozielony, a następnie wlej zimną wodę. Odłożyć na bok.
Piec: Wyjmij zapiekankę z piekarnika, sprawdź mieszankę, mieszając ją na patelni, a jeśli to konieczne, piecz przez dodatkowe 10-15 minut, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Gdy komosa ryżowa i kurczak będą ugotowane, a sos zgęstnieje, dodaj brokuł i odrobinę wody (maksymalnie jedną filiżankę), aż konsystencja będzie kremowa i gładka i będzie można ją łatwo wymieszać na patelni. Posyp serem i piecz przez 5 minut lub na tyle długo, aby ser się roztopił.