Essa receita ficou ótima! As instruções foram fáceis de seguir e o prato girou perfeitamente! Tão bom! Eu estarei fazendo isso de novo em breve!

Cremosa de Quinoa de Frango e Broccop Casserole é a combinação de comida de verdade com comida reconfortante. Do zero, rápido e fácil, e um grande abraço gentil carregado com ingredientes bons para você.

Bem, você não sabe. Isso é tããão barrigudo-estou-indo-comer-o-grito-bom, com certeza pode apostar.

Sendo de Minnesota, sinto a necessidade de representar minha escultura do Meio-Oeste aqui no blog com coisas de caçarolas de pke. Ou mais precisamente: expresse meu amor eterno. O que, na verdade, provavelmente promove o estereótipo incorreto de que todos os habitantes de Minnesota cobrem suas portas e janelas com plástico e se enrolam em seus suéteres estampados de rena mais quentes. Caminhe murmurando “sim, pode apostar” enquanto assa caçarolas aconchegantes e pratos quentes durante todo o inverno. Oh espere. Esse é, hum, meu pfe.

E então, eu orgulhosamente trago para vocês hoje a comida da minha criação no Meio-Oeste … A Caçarola. Mas é uma espécie de mashup do meu passado e atual, porque, você sabe, QUINOA e tudo mais.

Cresci comendo caçarolas e pratos quentes, não sei. Meu aconchegante jantar de inverno favorito era este prato particularmente quente que minha mãe fazia - era uma espécie de fusão de ensopado de caçarola, com carne moída, batatas cozidas, pedaços de cenoura, tudo junto com molho picante à base de tomate. Um prato grande com um pedaço de pão e um copo de leite = o jantar do meu eu de 9 anos.

Mas não se esqueça: caçarola de taco, caçarola de macarrão da vovó - variedades 1-37, caçarola de atum, caçarola de frango e broccop e caçarola Reuben. NÃO ESPERE, embora eu esteja falando sério. Como um Reuben, mas cozido todos juntos em uma caçarola retrô depciously (pterally cheesy). Implorei para que minha mãe fizesse isso todos os anos no meu aniversário porque, você sabe, é normal que uma criança tenha uma obsessão alimentar por pão de centeio e chucrute. Nem pergunte porque eu nem sei.

Caçarola x prato quente? Tem algo a ver com, hum, não tenho ideia. Molho de tomate vs. molho cremoso, talvez?

Mas não há necessidade de se preocupar com perguntas profundas. Esta é uma caçarola. Período. Fim da história.

Se você está procurando uma sopa de creme de alguma coisa em lata, não procure mais do que uma caçarola. Porque essa é a natureza de uma caçarola e não questione isso, sua pessoa hipster de cidade grande.

Mas eu meio que tenho um pé tanto no mundo moderno quanto no mundo da sopa enlatada, então essa bela caçarola tem seu próprio molho cremoso aveludado que é feito do zero! * pulando para cima e para baixo de alegria * E funciona perfeitamente para criar aquele leve. Textura cremosa pela qual as caçarolas são conhecidas e amadas. Eu tinha descoberto aquela coisa de canja de galinha feita em casa há muito tempo, e essa acabou sendo uma ótima hora para colocá-la em prática. E adicione o bacon. E assar com tudo o que é caseiro e nostálgico sob o sol.

Yum yum cremoso cremoso. Nada de uma lata. Todos = feliz.

Pneu de baixo aqui: essa delícia cozida é o antídoto para o inverno.

Festejando juntos aqui, temos: frango generosamente temperado, quinua cozida, bacon crocante e crocante, molho caseiro aveludado, um pouquinho de Gruyère ou qualquer tipo de queijo que você quiser por cima e pops verdes brilhantes de broccop.

Pegue um copo de leite, talvez um pedaço de pão quente ou uma salada, aconchegue-se com uma manta e cobertores e aproveite este bebê. O inverno vai acabar logo. Eu penso. Direito? Alguém? QUALQUER UM?

Veja Como Fazer Nossa Caçarola Cremosa De Frango Com Quinoa E Broccop:

Quinoa de frango cremoso e caçarola de broccop

Autor: Pinch of Yum

15 minutos

1 hora

1 hora e 15 minutos

6 1 x

Descrição

Esta Caçarola Cremosa de Quinoa de Frango e Broccop é feita de raiz com ingredientes saudáveis.

Ingredientes

2 xícaras de caldo de galinha com redução de sódio

1 xícara de leite (usei 2%)

1 colher de chá de tempero de papoula

1/2 xícara de farinha

2 xícaras de água, divididas

1 xícara de quinua crua, enxaguada

1/4 xícara de bacon cozido e esfarelado (opcional … mais ou menos)

1 libra de peito de frango desossado e sem pele

2 colheres de chá de tempero (pke Emeril's Essence ou qualquer mistura básica que você pke)

1/4 xícara de queijo gruyere ralado (qualquer tipo funciona)

3 xícaras de florzinhas de brócope fresco

Instruções

Molho: Pré-aqueça o forno a 400 graus e unte generosamente uma assadeira 9 × 13 (sério, seja generoso porque realmente gruda nas laterais). Leve o caldo de galinha e 1/2 xícara de leite para ferver em uma panela. Bata a outra 1/2 xícara de leite com o tempero de papoula e a farinha; adicione a mistura ao boipng pquid e bata até formar um molho cremoso e homogêneo.

Montagem: Em uma tigela grande, misture o molho do primeiro passo, uma xícara de água, quinua e bacon e mexa para incorporar. Despeje a mistura na assadeira preparada. Salpique os peitos de frango em tiras finas e coloque-as por cima da mistura de quinua. Polvilhe com o tempero. Asse descoberto por 30 minutos.

Broccop: Enquanto a caçarola está no forno, coloque o broccop em água fervente por 1 minuto até que fique verde brilhante e depois coloque em água fria. Deixou de lado.

Asse: Retire a caçarola do forno, verifique a mistura mexendo na assadeira e, se necessário, leve ao forno por mais 10-15 minutos para obter a consistência certa. Quando a quinua e o frango estiverem cozidos e o molho engrossar, acrescente o brócope e um pouquinho de água (no máximo uma xícara) até que a consistência fique cremosa e lisa e você possa mexer facilmente na panela. Cubra com o queijo e leve ao forno por 5 minutos, ou apenas o tempo suficiente para derreter o queijo.