Dorsz w piekarniku z warzywami to tak proste danie, że poradzi sobie z nim każdy, kto chce go ugotować. Poświęci się bardzo mało czasu na gotowanie, a w rezultacie otrzymasz smaczne i zdrowe danie dietetyczne - lekki, nieodżywczy obiad.
- Ogólne \ zasób Czas gotowania: \
- Porcji w opakowaniu: 4 porcje
- Wartość kaloryczna (100g): 67 kcal
- Koszt: średni koszt
Jak gotować dorsza w piekarniku z warzywami
- Dorsz - 500 g fileta
- Ziemniaki - 4 szt. gotowany
- Pomidory koktajlowe - 250 g
- Czosnek - 3 zęby.
- Pieczarki - 170 g marynowane
- Oliwki - 100 g
- Suszona bazylia - 0,5 łyżeczki
- Słodka czerwona papryka - 1 łyżeczka wędzona
- Sól dla smaku
- Pieprz czarny - do smaku
- Sok z cytryny do smaku
- Pietruszka - do smaku
Przygotowanie: Krok 1
Możliwe jest upieczenie dorsza z zupełnie innymi warzywami - dowolnymi, które są dostępne. Zaproponuję Ci moją wersję dorsza w piekarniku z warzywami - z zestawem produktów, które znalazłam w lodówce w czasie gotowania.
Włącz piekarnik do podgrzania z wyprzedzeniem do średniej temperatury 180 stopni.
Na samym początku musisz zrobić rybę - pokrój rozmrożony filet z dorsza na porcje. Posyp do smaku solą, czarnym pieprzem i, jeśli masz, wędzoną papryką.
Gdy ryba marynuje, posiekaj warzywa. Najpierw możesz posiekać ugotowane ziemniaki i ząbki czosnku.
Włóż je na patelnię, którą wcześniej trochę posmaruj olejem roślinnym.
Dodałem trochę posiekanego chili, jeśli ci się nie podoba to pomiń ten składnik.
Dodaj pomidory i oliwki, pokrojone na pół.
Wyślij tam całe (jeśli są małe) lub posiekane marynowane grzyby i posyp wszystko suszoną bazylią.
Połóż kawałki dorsza na wierzchu wszystkich warzyw, lekko polej olejem roślinnym.
Dorsza pieczemy w piekarniku z warzywami przez około 20 minut.
Gdy dorsz jest ugotowany w piekarniku z warzywami, przed podaniem pozostaje posypać go posiekaną świeżą natką pietruszki i skropić trochę sokiem z cytryny.
Natychmiast podawaj.