בקלה בתנור עם ירקות היא מנה כה פשוטה שכל מי שרוצה לבשל אותה יכול להתמודד איתה. מעט מאוד זמן בישול יוקדש, וכתוצאה מכך תקבל מנה תזונתית טעימה ובריאה - ארוחת ערב קלה ולא מזינה.
- כללי \ נכס זמן בישול: \
- מנות לכל מיכל: 4 מנות
- ערך קלורי (100 גרם): 67 קלוריות
- עלות: עלות ממוצעת
איך לבשל בקלה בתנור עם ירקות
- בקלה - פילה 500 גרם
- תפוחי אדמה - 4 יח '. מְבוּשָׁל
- עגבניות שרי - 250 גרם
- שום - 3 שיניים.
- שמפיניון - 170 גרם כבוש
- זיתים - 100 גרם
- בזיליקום מיובש - 0.5 כפית
- פלפל אדום מתוק - 1 כפית מעושנת
- מלח לטעימה
- פלפל שחור - לפי הטעם
- מיץ לימון לפי הטעם
- פטרוזיליה לפי הטעם
הכנה: שלב 1
אפשר לאפות בקלה עם ירקות שונים לגמרי - כל מה שיש. אני אציע לך את הגרסה שלי של בקלה בתנור עם ירקות - עם סט המוצרים שמצאתי במקרר שלי בזמן הבישול.
הפעל את התנור לחימום מראש לטמפרטורה ממוצעת של 180 מעלות.
כבר בהתחלה אתה צריך לעשות דגים - חותכים את פילה הבשר המופשר לחתיכות במנות. מפזרים לפי הטעם מלח, פלפל שחור ואם יש לכם פפריקה מעושנת.
בזמן שהדג כבוש, קוצצים את הירקות. ראשית, ניתן לקצוץ את תפוחי האדמה והשיני השום.
שמים אותם במחבת, שמשמנת לפני כן מעט בשמן צמחי.
הוספתי עוד צ'ילי קצוץ, אם אתה לא אוהב אז דלג על המרכיב הזה.
מוסיפים את העגבניות והזיתים, חתוכים לשניים.
שלחו לשם פטריות כבושות שלמות (אם הן קטנות) או קצוצות ומפזרים על הכל בזיליקום מיובש.
מניחים חתיכות קוד על כל הירקות, יוצקים מעט שמן צמחי מעל.
אופים את הבשר בתנור עם ירקות במשך כ -20 דקות.
כשהבקלה מבושלת בתנור עם ירקות, נשאר לפזר עליה פטרוזיליה טרייה קצוצה לפני ההגשה ולפזר מעט מיץ לימון.
מגישים מיד.