Codul de cuptor cu legume este un fel de mâncare atât de simplu, încât oricine dorește să-l gătească se poate descurca. Se va petrece foarte puțin timp de gătit și, ca rezultat, veți obține un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă - o cină ușoară, ne-nutritivă.
- General \ asset timp de gătit: \
- Porții pe container: 4 porții
- Valoare calorică (100g): 67 kcal
- Cost: cost mediu
Cum se gătește codul la cuptor cu legume
- Cod - 500 g file
- Cartofi - 4 buc. fiert
- Roșii cherry - 250 g
- Usturoi - 3 dinți.
- Champignons - 170 g murat
- Măsline - 100 g
- Busuioc uscat - 0,5 lingurițe
- Ardei roșu dulce - 1 linguriță afumată
- Sarat la gust
- Piper negru - după gust
- Suc de lamaie dupa gust
- Pătrunjel după gust
Pregătire: Pasul 1
Este posibil să coaceți codul cu legume complet diferite - oricare dintre acestea sunt disponibile. Vă voi oferi versiunea mea de cod la cuptor cu legume - cu setul de produse pe care le-am găsit în frigiderul meu în momentul gătitului.
Porniți cuptorul pentru încălzire în avans la o temperatură medie de 180 de grade.
La început, trebuie să faceți pește - tăiați fileul de cod dezghețat în bucăți porționate. Presară după gust cu sare, piper negru și, dacă ai unul, boia afumată.
În timp ce peștele marinează, tocați legumele. Mai întâi, puteți tăia cartofii fierți și cățelele de usturoi.
Puneți-le într-o tigaie, care în prealabil ungeți puțin cu ulei vegetal.
Am mai adăugat niște chili tocat, dacă nu-ți place, atunci omite acest ingredient.
Adăugați roșiile și măslinele tăiate în jumătate.
Trimiteți ciuperci murate întregi (dacă sunt mici) sau tocate acolo și presărați totul cu busuioc uscat.
Puneți bucăți de cod peste toate legumele, turnați ușor ulei vegetal deasupra.
Coaceți codul la cuptor cu legume timp de aproximativ 20 de minute.
Când codul este gătit la cuptor cu legume, rămâne să-l stropească cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire și se presară puțin cu suc de lămâie.
Serviți imediat.