La morue au four avec des légumes est un plat si simple que quiconque veut le cuisiner peut le manipuler. Vous passerez très peu de temps à cuisiner et, par conséquent, vous obtiendrez un plat diététique savoureux et sain - un dîner léger et non nutritif.
- Général \ actif temps de cuisson: \
- Portions par conteneur : 4 portions
- Valeur calorique (100g) : 67 kcal
- Coût : coût moyen
Comment faire cuire la morue au four avec des légumes
- Cabillaud - 500 g de filet
- Pommes de terre - 4 pcs. bouilli
- Tomates cerises - 250 g
- Ail - 3 dents.
- Champignons - 170 g marinés
- Olives - 100g
- Basilic séché - 0,5 cuillère à café
- Poivron rouge doux - 1 cuillère à café fumé
- Sel au goût
- Poivre noir - au goût
- Jus de citron au goût
- Persil - au goût
Préparation : Étape 1
Il est possible de faire cuire la morue avec des légumes complètement différents - tous ceux qui sont disponibles. Je vais vous proposer ma version de la morue au four avec des légumes - avec l'ensemble de produits que j'ai trouvé dans mon réfrigérateur au moment de la cuisson.
Allumez le four pour chauffer à l'avance à une température moyenne de 180 degrés.
Au tout début, vous devez faire du poisson - couper le filet de cabillaud décongelé en morceaux. Saupoudrer au goût de sel, de poivre noir et, si vous en avez un, de paprika fumé.
Pendant que le poisson marine, hacher les légumes. Tout d'abord, vous pouvez hacher les pommes de terre bouillies et les gousses d'ail.
Mettez-les dans une poêle, qui avant cela, graissez un peu avec de l'huile végétale.
J'ai ajouté un peu plus de chili haché, si vous ne l'aimez pas, sautez cet ingrédient.
Ajouter les tomates et les olives, coupées en deux.
Envoyez-y des champignons marinés entiers (s'ils sont petits) ou hachés et saupoudrez le tout de basilic séché.
Mettez des morceaux de cabillaud sur tous les légumes, versez légèrement de l'huile végétale sur le dessus.
Cuire la morue au four avec les légumes pendant environ 20 minutes.
Lorsque la morue est cuite au four avec les légumes, il ne reste plus qu'à la saupoudrer de persil frais haché avant de servir et arroser un peu de jus de citron.
Sers immédiatement.