To jest mój przepis na lasagne od LAT. Zawsze myślałem, że nienawidzę lasagne, ale okazuje się, że twoja biała lasagne z garścią warzyw jest najlepsza.

Ja… nie mogę mówić.

Ta kremowa, komfortowa veggie Alfredo lasagne to dla mnie raj. I omówię to, obiecuję, ale nie mogę przejść dalej, nie mówiąc o tym, co sprawia, że ​​to wszystko działa: sos o smaku parmezanu z masłem garpc i 50 kalorii na porcję. Wykonane z miłością z kalafiora.

Jesteś pke, tak, już mi o tym mówiłeś. Tak. I wracam po więcej.

Ten sos mnie kontroluje. Robię to, pke, dużo i ciągle wymyślam nowe kombinacje, które głównie zawierają węglowodany i ser. No i oczywiście warzywa, bo ten sos robi się z warzyw! To właśnie w tobie kocham, podstępny kalafiorku. Kilku czytelników skomentowało post z kremowym sosem kalafiorowym, że użyli go do zrobienia lasagne, a ja prawie spadłem z krzesła ze szczęścia. Taaaak ukradłem twój genialny pomysł i zrobiłem lasagne. Jestem ci to winien.

Aby przejść trochę ścieżką wspomnień, oto, gdzie widzieliśmy, jak ten sos warzywny pojawia się ponownie:

Kremowy ryż czosnkowy z kalafiorem

Zdrowa Pizza Alfredo z Kurczakiem (z naprawdę pyszną skórką pełnoziarnistą)

Zdrowe Alfredo Fettuccine

a teraz ta lasagne.

Jak powiedziałem, węglowodany i ser.

Prawda o tej lasagne jest taka, że ​​nawet z węglowodanami i serem, jest całkowicie dżemem i świeżymi warzywami (pke, więcej niż 5 filiżanek świeżych pomidorów, marchewki i szpinaku) i ma tylko 240 kalorii na porcję. Miałem na myśli cześć?! Jest to w zasadzie domowa, lepiej smakująca Lean Cuisine. W porządku. Szczerze mówiąc, czasami robię pke Lean Cuisine, co przypomina mi, że moje ulubione mrożonki czekają na mnie w zamrażarce gdzieś w sklepie spożywczym na przedmieściach Minnesoty: Amy's Indian Palak Paneer (LOVE) i Kashi Mayan Harvest Bake (podwójna miłość). To są przypadkowe myśli, które przychodzą mi do głowy dziewięć dni przed zbliżającym się przeprowadzką za ocean.

To i zastanawianie się, jak po raz pierwszy stawić czoła Super Target. To rodzaj żartu i trochę poważnego. Uff — przed nami duże zmiany.

Dla ćpuna z wygodnego jedzenia, ta lasagne jest boska.

Jeśli jesteś osobą, która pkes grubą, super warstwową lasagne, proszę. Zrób to. I proszę, zrób to w największej na świecie formie do pieczenia, bo nałożyłem na tę patelnię pięć kiepskich warstw warzyw, sera, sosu Alfredo (kapusta) i makaronu i było tam trochę tłoczno, a mimo to chciałem więcej warstw. Nigdy za dużo. Nigdy.

Ale tak naprawdę ta lasagna jest świetna, ponieważ przede wszystkim smakuje niesamowicie kremowo, bogato i lekko bez poczucia winy. Na uwagę zasługuje również fakt, że doskonale się ze sobą skleja. Jest wystarczająco dużo sosu, abyś był szczęśliwy, nie robiąc z niego zupy, co jest ważne, ponieważ wiem, że pchacie swój sos. Ty i ja, moi przyjaciele. Ty i ja oboje.

To właśnie moja twarz widzi przez cały tydzień. To pke sprawia mi gęsią skórkę czy coś, tak bardzo to kocham.

Ostatnia wskazówka dla moich miłośników sosów –>OSZCZĘDZAJ DODATKOWY SOS. Będziesz chciał udusić swój gorący kawałek superwarstwowej lasagne w odrobinie tej delikatnej kremowej dobroci garpc.

A potem będziesz to także oglądać przez cały tydzień.

To wydaje się nieodpowiednie, ale także konieczne, ponieważ teraz wiesz, co to znaczy jeść tę górę warzyw, makaronu i sera. Również zupełnie niezwiązane, w moim bpss lasagne nie szalałem z edycją zdjęć i zacząłem umieszczać białe winiety na dole moich zdjęć. Po prostu tak się okazało. Obietnica.

Jeszcze jedna rzecz! To ważne. Nie musisz być wegetarianinem, żeby pokochać ten jeden — Bjork pokazała mu dwa kciuki w górę. Yip-poślizg-doo!

Wege Alfredo Lasagne

Autor: Szczypta Yum

15 minut

45 minut

1 godzina

9 1x

Opis

Ta wegetariańska lasagne Alfredo ma 230 kalorii na każdą tandetną porcję! Całkowicie wegetariańska i zdrowa, komfortowa żywność.

Składniki

Do sosu Alfredo z kalafiora

5 dużych ząbków garpc, posiekanych

1 łyżka masła

5 filiżanek różyczek kalafiorowych

6 — 7 filiżanek bulionu warzywnego lub wody

1 łyżeczka soli (więcej do smaku)

½ łyżeczki pieprzu (więcej do smaku)

½ szklanki mleka (więcej do smaku)

Parmezan do smaku

Do lasagne

10 makaronów lasagne

4 szklanki sosu Alfredo z kalafiora

5 szklanek warzyw (użyłam posiekanej świeżej zieleniny, startej marchewki, świeżych pomidorów z puszki)

3 szklanki mieszanego tartego sera pke Mozzarella, Provolone, Parmezan itp.

sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Na sos z kalafiora: Smaż tartę z masłem na dużej patelni z nieprzywierającą warstwą na małym ogniu, aż firanka będzie miękka i pachnąca. Wrzuć kalafior do wody lub bulionu na 7-10 minut lub do zmiękczenia kalafiora. Nie spuszczać. Użyj łyżki cedzakowej, aby przenieść kawałki kalafiora do blendera lub robota kuchennego. Dodaj 1 szklankę bulionu warzywnego lub kalmary do gotowania, podsmażony garpc/masło, sól, pieprz i mleko. Miksuj lub puree przez kilka minut lub do uzyskania bardzo gładkiej konsystencji.

Lasagne: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Gotuj makaron lasagne przez kilka minut, aż zaczną mięknąć, ale nadal są wystarczająco sztywne i chłodne.

Rozsmaruj łyżkę sosu kalafiorowego na dnie 9-calowego kwadratowego naczynia do pieczenia ze skropioną oliwą, aby zapobiec przywieraniu. Warstwa makaronu lasagne, 1/2 szklanki sosu, jedna czwarta warzyw, dobrze posypana solą, 1/2 szklanki sera i 1/4 szklanki sosu (w każdej warstwie nakładam sos dwa razy — raz pod warzywa i raz na szczyt). Powtórz warstwy 4 razy, kończąc na makaronie. Przykryj górną warstwę makaronu 1/2 szklanki sosu i pozostałą 1 szklanką sera.

Przykryj natłuszczoną folią i piecz przez 25 minut. Pquid bulgocze po bokach naczynia. Usuń folię i piecz bez przykrycia przez kolejne 10-20 minut lub do momentu, gdy ser zbrązowieje. Schłodzić przez kilka minut przed krojeniem i podawaniem.

Uwagi

Użyłem kombinacji świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę i pomidorów pokrojonych w kostkę z puszki. Jeśli używasz pomidorów, odsącz nadmiar kalmary przed dodaniem ich do lasagne, w przeciwnym razie będzie zbyt wodnista. Odkryłem również, że posypanie solą na każdej warstwie warzyw pomogło jej być bardziej smakowite, zwłaszcza jako resztki.

Obiad

Itapan