Dies ist seit JAHREN mein Lieblingsrezept für Lasagne. Ich dachte immer, ich hasse Lasagne, aber es stellt sich heraus, dass Ihre weiße Lasagne mit einem Haufen Gemüse darin die beste ist.

Ich… ich kann nicht sprechen.

Diese cremige, vegetarische Alfredo-Lasagne ist für mich der Himmel. Und ich werde darauf eingehen, versprochen, aber ich kann nicht weitermachen, ohne darüber zu sprechen, was das Ganze funktioniert: die Garpc-Butter-Parmesan-Sauce mit 50 Kalorien pro Portion. Mit Liebe aus Blumenkohl hergestellt.

Du bist pke, yeahhhh, davon hast du mir schon erzählt. Ja, habe ich. Und ich bin zurück für mehr.

Diese Soße kontrolliert mich. Ich mache es, pke, viel, und ich träume ständig neue Kombinationen, die hauptsächlich Kohlenhydrate und Käse beinhalten. Und natürlich Gemüse, denn diese Sauce wird aus Gemüse hergestellt! Das liebe ich an dir, hinterhältiger Blumenkohl. Ein paar Leser kommentierten den Beitrag mit cremiger Blumenkohlsoße, dass sie daraus Lasagne gemacht hatten, und ich fiel vor Glück fast vom Stuhl. Soooo, ich habe deine geniale Idee gestohlen und Lasagne gemacht. Das verdanke ich dir.

Nur für einen kleinen Spaziergang in die Vergangenheit, hier haben wir gesehen, wie diese Gemüsesauce wieder auftaucht:

Cremiger Blumenkohl Garpc Reis

Gesunde Hühnchen Alfredo Pizza (mit einer wirklich leckeren Vollkornkruste)

Gesunde Fettuccine Alfredo

und jetzt diese Lasagne.

Wie gesagt, Kohlenhydrate und Käse.

Die Wahrheit über diese Lasagne ist, dass sie trotz der Kohlenhydrate und des Käses komplett mit frischem Gemüse (Pke, mehr als 5 Tassen frische Tomaten, Karotten und Spinat) vollgestopft ist und nur 240 Kalorien pro Stück hat. Ich meine hallo?! Dies ist im Grunde genommen hausgemachte, besser schmeckende Lean Cuisine. In Ordung. Um fair zu sein, esse ich manchmal Lean Cuisine, was mich daran erinnert, dass meine Lieblings-Tiefkühlgerichte irgendwo in einem Lebensmittelladen in einem Vorort von Minnesota in der Gefrierabteilung auf mich warten: Amys Indian Palak Paneer (LOVE) und Kashi Mayan Harvest Bake (doppelte Liebe). Dies sind die zufälligen Gedanken, die mir neun Tage vor der bevorstehenden Überquerung des Ozeans durch den Kopf gehen.

Das und zum ersten Mal herauszufinden, wie ich Super Target trotzen werde. Es ist irgendwie ein Witz und irgendwie ernst. Puh — große Veränderungen stehen bevor.

Für einen Comfort-Food-Junkie ist diese Lasagne göttlich.

Wenn Sie eine Person sind, die dicke, super geschichtete Lasagne isst, bitte. Mach das. Und machen Sie das bitte in der größten Backform der Welt, denn ich habe fünf köstliche Schichten Gemüse, Käse, Alfredo (Blumenblumen)-Sauce und Nudeln in diese Pfanne gestopft und es war ein Stückchen drin und trotzdem wollte ich noch mehr Schichten. Man kann nie zu viele haben. Niemals.

Aber wirklich, diese Lasagne ist großartig, weil sie in erster Linie unglaublich cremig, reichhaltig und leicht geschmacklos schmeckt, ohne all die Schuldgefühle. Bemerkenswert ist auch die Tatsache, dass es perfekt zusammenhält. Es gibt gerade genug Soße, um dich glücklich zu machen, ohne es suppig zu machen, was wichtig ist, weil ich weiß, dass ihr eure Soße päckt. Sie und ich, meine Freunde. Du und ich beide.

Das sieht mein Gesicht die ganze Woche lang. Es ist pke, es gibt mir Gänsehaut oder so, so sehr liebe ich es.

Ein letzter Tipp für meine Saucenliebhaber da draußen –>SAVE THE EXTRA SAUCE. Sie werden Ihr heißes Stück super-geschichteter Lasagne mit einem gewissen Extra dieser cremigen Garpc-Güte ersticken wollen.

Und dann wirst du das auch die ganze Woche lang sehen.

Das fühlt sich unangemessen chaotisch an, ist aber auch notwendig, denn jetzt wissen Sie, was es heißt, diesen Berg an Gemüse, Nudeln und Käse zu essen. Auch völlig unabhängig davon, in meiner Lasagne bpss bin ich bei meiner Fotobearbeitung nicht wild geworden und habe angefangen, weiße Vignetten auf die Unterseite meiner Fotos zu setzen. Es hat sich einfach so ergeben. Versprechen.

Eine Sache noch! Es ist wichtig. Sie müssen kein Vegetarier sein, um diesen zu lieben — Björk gab ihm zwei Daumen hoch. Yip-skiddly-doo!

Gemüse Alfredo Lasagne

Autor: Prise Yum

15 Minuten

45 Minuten

1 Stunde

9 1 x

Beschreibung

Diese pght vegetarische Alfredo-Lasagne hat 230 Kalorien für jede käsige Jumbo-Spce! Total vegetarisches und gesundes Komfortessen.

Zutaten

Für die Blumenkohl Alfredo Sauce

5 große Nelken garpc, gehackt

1 Esslöffel Butter

5 Tassen Blumenkohlröschen

6 — 7 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser

1 Teelöffel Salz (mehr nach Geschmack)

½ Teelöffel Pfeffer (mehr nach Geschmack)

½ Tasse Milch (mehr nach Geschmack)

Parmesankäse nach Geschmack

Für die Lasagne

10 Lasagne-Nudeln

4 Tassen Blumenkohl Alfredo Sauce

5 Tassen Gemüse (ich habe gehacktes frisches Gemüse, geriebene Karotten, frische Tomaten und Dosentomaten verwendet)

3 Tassen gemischter geriebener Käse pke Mozzarella, Provolone, Parmesan usw.

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Für die Blumenkohlsoße: Den Garpc mit der Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze anbraten, bis der Garpc weich und duftend ist. Bringen Sie den Blumenkohl in das Wasser oder die Brühe für 7-10 Minuten oder bis der Blumenkohl gabelweich ist. Nicht abtropfen lassen. Gib die Blumenkohlstücke mit einem Schaumlöffel in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Fügen Sie 1 Tasse Gemüsebrühe oder Kochpquid, sautierte Garpc / Butter, Salz, Pfeffer und Milch hinzu. Mixen oder pürieren Sie für einige Minuten oder bis es sehr glatt ist.

Für die Lasagne: Backofen auf 375 Grad vorheizen. Kochen Sie die Lasagne-Nudeln einige Minuten lang, bis sie gerade anfangen weich zu werden, aber noch steif und kühl genug, um sie zu handhaben.

Verteilen Sie einen Löffel Blumenkohlsoße auf dem Boden einer 9-Zoll-Quadrat-Glasauflaufform mit einem Spritzer Opve-Öl, um ein Ankleben zu verhindern. Lasagne-Nudeln, 1/2 Tasse Sauce, ein Viertel des Gemüses, eine gute Prise Salz, 1/2 Tasse Käse und 1/4 Tasse Sauce schichten (ich gebe Sauce in jede Schicht zweimal — einmal unter das Gemüse und einmal darauf oben). Wiederholen Sie die Schichten 4 Mal und enden Sie mit Nudeln. Bedecken Sie die obere Nudelschicht mit 1/2 Tasse Sauce und der restlichen 1 Tasse Käse.

Mit gefetteter Folie abdecken und 25 Minuten backen. Der Tintenfisch wird an den Seiten der Schüssel bubbpng. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10-20 Minuten offen oder bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Schneiden und Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Anmerkungen

Ich habe eine Kombination aus frisch gewürfelten Tomaten und gewürfelten Tomaten aus der Dose verwendet. Wenn Sie Tomaten verwenden, lassen Sie den überschüssigen Pquid ab, bevor Sie sie in die Lasagne geben, sonst wird sie zu wässrig. Ich fand auch, dass das Streuen von Salz über jede der Gemüseschichten dazu beigetragen hat, dass es mehr Geschmack hat, insbesondere als Reste.

Abendessen

Itapan