Aceasta a fost rețeta mea de lasagna pentru ANI acum. Mereu am crezut că urăsc lasagna, dar se pare că lasagna ta albă cu o grămadă de legume este cea mai bună.
Eu … nu pot vorbi.
Această lasagne Alfredo, cremă și confortabilă, este un paradis pentru mine. Și voi explica mai departe acest lucru, promit, dar nu pot merge mai departe fără să vorbesc despre ceea ce face să funcționeze toată treaba asta: sosul cu unt de parpezan, parpezan, 50 de calorii pe porție. Făcut cu dragoste din caupflower.
Ești pke, da, da, mi-ai spus despre asta deja. Da am făcut. Și m-am întors pentru mai multe.
Sosul acesta mă controlează. Îl fac, pke, mult și visez constant noi combinații care implică în principal carbohidrați și brânză. Și desigur legume, pentru că acest sos este făcut din legume! Asta îmi place la tine, caupflower furioasă. Câțiva cititori au comentat la postarea cremoasă cu sos de caupflower că l-au folosit pentru a face lasagna, iar eu aproape că am căzut de pe scaun cu fericire. Așa că ți-am furat ideea de geniu și am făcut lasagna. Ți-o datorez.
Doar pentru o mică plimbare pe banda de memorie, iată unde am văzut acest sos de legume făcând reapariții:
Orez Cremos de Caupflower Garpc
Pizza cu pui sănătos Alfredo (cu o crustă de grâu integrală delicioasă)
Fettuccine sănătos Alfredo
iar acum lasagna asta.
Așa cum am spus, carbohidrații și brânza.
Adevărul despre această lasagna este că, chiar și cu carbohidrații și brânza acolo, este complet dulce ambalat cu legume proaspete (pke, mai mult de 5 căni de roșii proaspete, morcovi și spanac) și are doar 240 de calorii pe picior. Adică salut ?! Acesta este practic Lean Cuisine, care are un gust mai bun. Bine. Pentru a fi corect, de fapt fac pke Lean Cuisine uneori, ceea ce îmi amintește că mesele mele preferate congelate mă așteaptă în secțiunea de congelare undeva într-un magazin alimentar suburban din Minnesota: Amy's Indian Palak Paneer (LOVE) și Kashi Mayan Harvest Bake (double love). Acestea sunt gândurile întâmplătoare care îmi apar în cap cu nouă zile înainte de mișcarea iminentă peste ocean.
Asta și aflând cum voi îndrăzni Super Target pentru prima dată. E un fel de glumă și cam serios. Vai - mari schimbări înainte.
Pentru un junkie de mâncare confortabilă, mă lasă, această lasagna este divină.
Dacă sunteți o persoană care lasă lasagna groasă, super stratificată, vă rog. Fă asta. Și vă rog să faceți acest lucru în cea mai mare tigaie din lume, pentru că am înghesuit cinci straturi conștiente de legume, brânză, sos Alfredo (caupflower) și tăiței în această tigaie și a fost o ciocolată aglomerată acolo și totuși am vrut încă mai multe straturi. Nu poți avea niciodată prea multe. Nu.
Dar, într-adevăr, această lasagna este grozavă pentru că, în primul rând, are un gust incredibil de cremos, bogat și, mai ales, fără vina. De asemenea, este de remarcat faptul că se lipeste perfect. Există doar suficient sos pentru a vă menține fericiți fără a-l face supă, ceea ce este important pentru că știu că băieții vă prepară sosul. Tu și cu mine amândoi, prietenii mei. Tu și cu mine amândoi.
Așa vede fața mea toată săptămâna. Este pke, îmi dă pielea de găină sau ceva, atât de mult îmi place.
Un ultim sfat pentru iubitorii mei de sos ->SALVAȚI SOSUL EXTRA. Veți dori să vă înăbuși bucata fierbinte de lasagna super-stratificată într-un pic în plus din acea bunătate cremoasă care depacă.
Și apoi vei vedea asta și toată săptămâna.
Se pare că este necorespunzător dezordonat, dar și necesar, deoarece acum știți ce înseamnă să mâncați acel munte de legume, paste și brânză. De asemenea, total fără legătură, în bsps-ul meu cu lasagna nu m-am înnebunit cu editarea fotografiilor și am început să pun vinete albe pe fundul fotografiilor. Tocmai s-a dovedit așa. Promisiune.
Inca un lucru! Este important. Nu trebuie să fii un veg-cap pentru a-l iubi - Bjork i-a dat două degete în sus. Yip-skiddly-doo!
Vegan Alfredo Lasagna
Autor: Pinch of Yum
15 minute
45 de minute
1 oră
9 1 x
Descriere
Această lasgă Alfredo vegetală are 230 de calorii pentru fiecare spce jumbo cheesy! Mâncare vegetariană sănătoasă și confortabilă.
Ingrediente
Pentru sosul de caupflower Alfredo
5 cuișoare mari garpc, tocate
1 lingura unt
5 cani floricele de caupflower
6 - 7 căni bulion de legume sau apă
1 linguriță sare (mai mult după gust)
½ linguriță de piper (mai mult după gust)
½ cană de lapte (mai mult după gust)
Parmezan după gust
Pentru lasagna
10 taitei lasagna
4 cani de sos de caupflower Alfredo
5 cani de legume (am folosit verdețuri proaspete tocate, morcovi rasi, roșii proaspete și conservate)
3 căni de brânză mărunțită pke Mozzarella, Provolone, parmezan etc.
sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pentru sosul de caupflower: Sotește garpc-ul cu untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mic până când garpc-ul este moale și parfumat. Aduceți flori de ciupercă în apă sau bulion timp de 7-10 minute sau până când ciuperca de flori este fragedă. Nu scurgeți. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera bucățile de caupflower într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați 1 cană de bulion de legume sau pachid de gătit, garpc / unt sotat, sare, piper și lapte. Se amestecă sau se piureză câteva minute sau până se omogenizează.
Pentru lasagna: Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Fierbeți tăiței de lasagna timp de câteva minute până când abia încep să se înmoaie, dar totuși rigid și suficient de răcoros pentru a fi manipulate.
Răspândiți o lingură de sos de caupflower pe fundul unui vas de copt din sticlă pătrată de 9 inch, cu un strop de ulei de opve, pentru a preveni lipirea. Puneți tăiței lasagna, 1/2 cană sos, o pătrime din legume, o stropire bună de sare, 1/2 cană brânză și 1/4 cană sos (am pus sos în fiecare strat de două ori - o dată sub legume și o dată pe top). Repetați straturile de 4 ori, terminând cu tăiței. Acoperiți stratul superior de tăiței cu 1/2 cană de sos și restul de 1 cană de brânză.
Acoperiți cu folie unsă și coaceți timp de 25 de minute. Pachidul se cumpăra de-a lungul laturilor vasului. Îndepărtați folia și coaceți-o neacoperită timp de încă 10-20 de minute sau până când brânza devine aurie până la pking. Se răcește câteva minute înainte de tăiere și servire.
Note
Am folosit o combinație de roșii proaspete tăiate cubulețe și conserve de roșii tăiate cubulețe. Dacă folosiți roșii, asigurați-vă că ați scurs excesul de lichid înainte de a le adăuga la lasagna, altfel va fi prea apos. De asemenea, am constatat că stropirea de sare peste fiecare dintre straturile vegetale a ajutat-o să devină mai aromată, mai ales ca resturi.
Masa de seara
Itapan