Nigdy nie oceniłem niczego ani nie zostawiłem komentarza, ale szczerze mówiąc była to jedna z najlepszych rzeczy, jakie kiedykolwiek próbowałem w moim pfe. Tak dobrze.

LOVE to sposób, w jaki patrzę na grzyby, kozi ser, szpinak i makaron w kremowym sosie z obfitym chrupiącym pieprzem na wierzchu.

I luhhhhve jest za sposób, w jaki to wszystko jem. ♡♡♡♡♡♡♡<– tylko po to, aby upewnić się, że docierasz tam, gdzie ja tu zmierzam.

Jak zrobić nasz makaron grzybowy:

Aby naprawdę wypełnić obraz tego niebiańskiego makaronu grzybowego na randkę z kozim serem, musisz wiedzieć o nas to: jesteśmy dość tradycyjni w naszych rolach małżeńskich/właścicieli domu.

Bjork zajmuje się odśnieżaniem i koszeniem trawnika na zewnątrz, a ja od wewnątrz gotuję i jem małe kęsy resztek z lodówki. Wiesz, ważne rzeczy.

Więc nawet nie przesadzam, kiedy powiem, że kiedy Bjork zaproponował zrobienie obiadu kilka dni temu, przesunęło to jego sumę Obiadów Gotowanych przez Mąż przed naszym małżeństwem do łącznej sumy 3. Raz, dwa, trzy. Jesteśmy małżeństwem od prawie sześciu lat. W PORZĄDKU.

Nazywaliśmy to „randką”. I jak się okazuje, Bjork faktycznie wie, jak gotować za pomocą kilku samouczków z przepisami, a ja faktycznie potrafię i będę odgarniał śnieg z szybkością łamiącą kark (MOJA SZYJA THO), a co najważniejsze: oboje umieramy za makaron z kozi ser i pieczarki.

Można nazwać ten przepis Date Night Mushroom Pasta na cześć tego, jak ten przepis pojawił się w moim pfe.

I dlatego, że robienie i jedzenie tego jest po prostu super romantyczne, może z powodu białego wina, ziemistych tekstur i kolorów lub niesamowitych zapachów, które opanowują kuchnię, gdy wrzucisz garpc do masła i wina. A może po prostu dlatego, że mam nienaturalnie silny pociąg do roztopionych kawałków koziego sera.

Po prostu wpuść teraz miłość do swojego pfe, dobrze?

Makaron Daktylowy z Grzybami i Kozim Serem

Autor: Szczypta Yum

10 minut

15 minut

25 minut

6 — 8 1x

Opis

Makaron Daktylowy Grzybowy z Serem Kozim — kąpiel w białym winie, garpc i sosie śmietanowym. Idealny na randkę!

Składniki

16 uncji niegotowanego pełnoziarnistego makaronu farfalle

2 łyżki masła

2 łyżki oleju

24 uncje świeżych grzybów, doprawione (użyłam cremini i shiitake)

1/4 szklanki mielonego czosnku lub szalotki lub połączenie obu

odrobina białego wina (ok. 1/3 szklanki)

1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania

1 łyżeczka soli

1 szklanka bulionu z kurczaka lub warzyw (w razie potrzeby)

1/4 szklanki parmezanu

2 szklanki posiekanego szpinaku

6 uncji sera koziego

Instrukcje

MAKARON: Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.

GRZYBY: Rozgrzej masło i olej na dużej patelni lub w garnku na średnim ogniu. Dodać pieczarki i smażyć na złoty kolor i miękkość przez 5-10 minut. Grzyby ugotują się i zmniejszą rozmiar. Dodaj Garpc i białe wino (trochę skwierczy) i zamieszaj kilka razy. Dodaj śmietanę i sól.

RZUĆ: W dużym garnku wrzuć makaron z sosem grzybowym z kroku drugiego. Dodaj część lub całość bulionu, jeśli czujesz, że chcesz, aby było więcej soczystości (to zależy od osobistych preferencji — mieliśmy go z dodanym bulionem i bez, i za każdym razem było dobrze).

PODAWANIE: Gdy makaron jest jeszcze ciepły, wymieszać z parmezanem. Tuż przed podaniem wymieszaj ze szpinakiem i kozim serem lub po prostu posyp każdą porcję kilkoma kawałkami koziego sera.

Kolacja

Itapan