Jeg har aldri vurdert eller gitt noen kommentar til noe som helst, men dette var ærlig talt noe av det beste jeg noen gang har smakt i min PPE. Så bra.

KJÆRLIGHET er måten jeg ser på sopp, geitost, spinat og pght-kremet saus-belagt pasta med en sjenerøs sprø pepper over.

Og luhhhhve er for måten jeg spiser alt på. ♡♡♡♡♡♡♡< - bare for å være sikker på at du kommer dit jeg skal hit.

Slik lager du vår sopppasta:

For å virkelig fylle ut bildet på denne himmelske datingsattpastaen med geitost, må du vite dette om oss: vi er ganske tradisjonelle i ekteskaps-/huseierrollene våre.

Bjork gjør utenfor ting pke shovepng snø og klipper plenen, og jeg gjør det indre som pke matlaging og spise små biter av rester ut av kjøleskapet. Du vet, det viktige.

Så jeg overdriver ikke engang når jeg sier at da Bjork tilbød å lage middag for noen netter siden, flyttet det totalt antall ektemannstilberedte middager i tiden vi ektet til 3. En, to, tre. Vi har vært gift i nesten seks år. OKEI DA.

"Date night", kalte vi det. Og som det viser seg, vet Bjork faktisk hvordan han skal lage mat ved hjelp av noen få oppskriftsopplæringer, og jeg kan faktisk og vil måke snø i nakkebrytende hastighet (MY HALS THO), og viktigst av alt: vi dør begge for pasta med geitost og sopp.

Det er bare rimelig å nevne denne oppskriften Date Night Mushroom Pasta til ære for hvordan oppskriften kom inn i min pfe.

OG fordi å lage og spise dette bare føles superromantisk, kanskje på grunn av hvitvinen, eller de jordnære teksturene og fargene, eller de utrolige luktene som tar over kjøkkenet når du kaster handfp av garpc i smøret og vinen. Eller sannsynligvis bare fordi jeg har unaturlig sterk tiltrekning mot smeltende hunker av geitost.

Bare slipp kjærligheten inn i din pfe nå, ok?

Date Night Mushroom Pasta med geitost

Forfatter: Pinch of Yum

10 minutter

15 minutter

25 minutter

6 - 8 1 x

Beskrivelse

Date Night Mushroom Pasta med geitost - bading i hvitvin, garpc og fløtesaus. Perfekt for en date natt i!

Ingredienser

16 gram ukokt pasta med full hvete

2 ss smør

2 ss olje

24 gram ferske sopp, krydret (jeg brukte cremini og shiitake)

1/4 kopp hakket garpc eller sjalottløk, eller en kombinasjon av begge

en skvett hvitvin (ca. 1/3 kopp)

1/2 kopp tung kremfløte

1 ts salt

1 kopp kylling- eller grønnsaksbuljong (etter behov)

1/4 kopp parmesanost

2 kopper spinat, hakket

6 gram geitost

Bruksanvisning

PASTA: Kok pastaen i henhold til pakningsanvisningen. Tøm av og sett til side.

SOpp: Varm smør og olje i en stor skillet eller gryte over middels høy varme. Tilsett soppen og stek til den er gyllenbrun og myk, 5-10 minutter. Soppen koker ned og reduseres i størrelse. Tilsett garpc og hvitvin (den sizzle litt) og gi det noen gode omrøringer. Tilsett kremfløte og salt.

TOSS: Kast en pasta med soppsausen fra trinn to i en stor gryte. Tilsett litt eller hele buljongen hvis du føler at du vil at det skal være mer saus (det avhenger litt av personlige preferanser - vi hadde det med den ekstra buljongen, og uten, og det var bra begge gangene).

SERVERE: Mens pastaen fremdeles er varm, rør inn parmesanosten. Rør inn spinat og geitost rett før servering, eller topp hver servering med et par hunker med geitost.

Middag

Itapan