Nunca avaliei ou deixei um comentário sobre nada, mas, honestamente, essa foi uma das melhores coisas que já provei no meu pfe. Tão Tão bom.
AMOR é a maneira como vejo cogumelos, queijo de cabra, espinafre e massa cremosa com molho cremoso com um generoso estalo de pimenta por cima.
E luhhhhve é pela maneira como como tudo. ♡♡♡♡♡♡♡<- apenas para ter certeza de que você está chegando onde estou indo aqui.
Como fazer nossa massa de cogumelos:
A fim de realmente preencher o quadro nesta data celestial macarrão de cogumelos à noite com queijo de cabra, você precisa saber isso sobre nós: somos muito tradicionais em nossos papéis de casamento / dono da casa.
Bjork faz as coisas de fora, removendo neve e cortando a grama, e eu faço as coisas de dentro, cozinhando e comendo pequenos pedaços de sobras da geladeira. Você sabe, as coisas importantes.
Portanto, não estou nem mesmo exagerando quando digo que quando Bjork se ofereceu para fazer o jantar algumas noites atrás, isso mudou seu total de jantares cozidos pelo marido na primeira vez de nosso casamento para um total de 3. Um, dois, três. Estamos casados há quase seis anos. ESTÁ BEM ENTÃO.
“Encontro à noite”, como chamávamos. E como se viu, Bjork realmente sabe cozinhar com a ajuda de alguns tutoriais de receitas, e eu realmente posso e irei remover neve em uma velocidade de quebrar o pescoço (MY NECK THO), e o mais importante: nós dois morremos por macarrão com queijo de cabra e cogumelos.
É justo nomear esta receita Massa com Cogumelo à Noite em homenagem a como a receita entrou em meu pfe.
E porque fazer e comer isso é super romântico, talvez por causa do vinho branco, ou das texturas e cores terrosas, ou dos cheiros incríveis que tomam conta da cozinha quando você joga o garpc na manteiga e no vinho. Ou provavelmente apenas porque eu sinto atração anormalmente forte por pedaços derretidos de queijo de cabra.
Deixe o amor entrar na sua vida agora, certo?
Macarrão com Cogumelo Date Night com Queijo de Cabra
Autor: Pinch of Yum
10 minutos
15 minutos
25 minutos
6 - 8 1 x
Descrição
Macarrão com Cogumelo Date Night com Queijo de Cabra - nadando em um vinho branco, garpc e molho de creme. Perfeito para uma noite de encontro em!
Ingredientes
16 onças de macarrão farfalle de trigo integral cru
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
24 onças de cogumelos frescos, spced (usei cremini e shiitake)
1/4 xícara de garpc picado ou chalotas, ou uma combinação de ambos
um pouco de vinho branco (cerca de 1/3 de xícara)
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 colher de chá de sal
1 xícara de caldo de frango ou vegetal (conforme necessário)
1/4 xícara de queijo parmesão
2 xícaras de espinafre picado
6 onças de queijo de cabra
Instruções
MASSA: Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
COGUMELOS: Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande ou panela em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e refogue até dourar e macio, 5-10 minutos. Os cogumelos cozem e diminuem de tamanho. Adicione o garpc e o vinho branco (deixe chiar um pouco) e mexa bem. Adicione o creme de leite e o sal.
TOSS: Em uma panela grande, misture o macarrão com o molho de cogumelos do segundo passo. Adicione um pouco ou todo o caldo se achar que quer que fique mais picante (depende da preferência pessoal - comemos com o caldo adicionado e sem, e ficou bom nas duas vezes).
SERVIR: Enquanto a massa ainda está quente, acrescente o queijo parmesão. Antes de servir, acrescente o espinafre e o queijo de cabra ou apenas cubra cada porção com alguns pedaços de queijo de cabra.
Jantar
Itapan