Ma pole kunagi midagi hinnanud ega kommenteerinud, aga see oli ausalt üks parimaid asju, mida ma oma pfe's kunagi maitsnud olen. Nii, nii hea.
ARMASTUS on see, kuidas ma vaatan seeni, kitsejuustu, spinatit ja pght kreemja kastmega kaetud pastat, mille peal on rikkalik piprapaks.
Ja luhhhhve on selle eest, kuidas ma seda kõike söön. ♡♡♡♡♡♡♡< - lihtsalt veendumaks, et jõuate siia, kuhu ma lähen.
Kuidas meie seente pastat valmistada:
Selleks, et sellel taevase kuupäevaõhtu seenepasta kitsejuustuga tõesti pilti täita, peate meie kohta seda teadma: oleme oma abielu/koduomaniku rollis üsna traditsioonilised.
Bjork teeb õues asju, lund ja muru niidab ning mina sisemisi asju, keedan ja söön külmkapist väikeseid jääke. Tead, olulised asjad.
Nii et ma isegi ei liialda, kui ütlen, et kui Bjork paar õhtut tagasi õhtusööki pakkus, muutis see tema abielu kestel tehtud abikaasade küpsetatud õhtusöökide kogusumma kokku 3. Üks, kaks, kolm. Oleme abielus olnud peaaegu kuus aastat. OLGU SIIS.
"Kohtinguõhtu," nimetasime seda. Ja nagu selgub, oskab Bjork tegelikult mõne retseptiõpetuse abil süüa teha ning ma tõesti oskan ja kavatsen lund lükata kaelamurdva kiirusega (MINU KAEL), ja mis kõige tähtsam: me mõlemad sureme pasta pärast kitsejuust ja seened.
On aus nimetada seda retsepti kuupäevaöö seenepastaks selle auks, kuidas retsept minu pfe'i jõudis.
JA sellepärast, et selle valmistamine ja söömine tundub lihtsalt üliromantiline, võib -olla valge veini või maalähedaste tekstuuride ja värvide või uskumatute lõhnade tõttu, mis kööki vallutavad, kui viskate käepideme garpc või ja veini sisse. Või arvatavasti lihtsalt sellepärast, et mul on ebaloomulikult tugev külgetõmbejõud kitsejuustu sulatushammastuste vastu.
Lase lihtsalt armastus oma pfe -sse, eks?
Kuupäevaöö seenepasta kitsejuustuga
Autor: näputäis Yumit
10 min
15 min
25 minutit
6 - 8 1 x
Kirjeldus
Kuupäevaöö seente pasta kitsejuustuga - ujumine valge veini, garpc ja koorekastmes. Sobib ideaalselt kohtinguõhtuks!
Koostisosad
16 untsi kuumtöötlemata täistera farfalle pastat
2 supilusikatäit võid
2 supilusikatäit õli
24 untsi värskeid seeni, kiirendatud (kasutasin kremini ja shiitake'i)
1/4 tassi hakkliha või šalottsibulat või mõlema kombinatsiooni
tilk valget veini (umbes 1/3 tassi)
1/2 tassi tugevat vahukoort
1 tl soola
1 tass kana- või köögiviljapuljongit (vastavalt vajadusele)
1/4 tassi Parmesani juustu
2 tassi spinatit, hakitud
6 untsi kitsejuustu
Juhised
MASTA: Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja pane kõrvale.
SEENED: Kuumuta või ja õli suures pannil või potis keskmisel kuumusel. Lisage seened ja praege 5-10 minutit kuldpruuniks ja pehmeks. Seened küpsetavad ja vähendavad nende suurust. Lisage garpc ja valge vein (see hakkab natuke särisema) ja segage mõned hästi. Lisa vahukoor ja sool.
TOSS: Viska suures potis pasta teise etapi seenekastmega. Lisage osa või kogu puljong, kui tunnete, et soovite rohkem mahlasust (see sõltub isiklikest eelistustest - meil oli see koos lisatud puljongiga ja ilma, ja see oli hea mõlemal korral).
Serveeri: Kuni pasta on veel soe, sega juurde parmesani juust. Vahetult enne serveerimist segage sisse spinat ja kitsejuust või katke iga portsjon lihtsalt mõne kitsejuustuga.
Õhtusöök
Itapan