Eu fiz isso esta noite para o jantar. Que sopa linda, reconfortante e saborosa! Adoro! Estarei adicionando isso ao meu repertório de jantar.

Gostaria de propor uma ideia:

Esta sopa de frango com limão se torna o seu novo macarrão de frango.

Aqui está o porquê:

A base é lisa, cremosa e aveludada … sem creme. Mas, embora seja cremoso, também é caldo o suficiente para sorver, comer qualquer boa sopa do tipo macarrão de frango. É salgado e rico de frango, mas aquele ponche de limão dá de uma forma que o macarrão de frango não consegue tocar. E enquanto a maioria das sopas de caldo deixa você querendo um sanduíche uma hora depois, esse cara é corpulento, com vegetais frescos, frango e macarrão de trigo integral, deixando você feepng pke quando acabou de comer uma refeição de verdade. Porque você fez.

Quero dizer, olhe para essa bondade bem equilibrada.

Canja De Frango Com Limão FTW.

Ok, cabe a você decidir se quer comer macarrão durante o mês de janeiro sem açúcar, mas uma das coisas que adoro na DeLallo, uma marca com a qual trabalhamos há anos e anos, é que eles têm macarrão de trigo integral em apenas sobre qualquer forma que você possa pedir.

Orzo de trigo integral, por exemplo? Sem problemas.

Para mim, o fato de ser um orzo de trigo integral é essencial para a coisa da sopa-conta-como-a-refeição. É robusto e substancial e filpng enquanto regpar orzo tende a apenas … desvanecer-se. Além disso, é uma forma amigável de janeiro sem açúcar de saborear macarrão para aqueles de nós (eu!) Que estão tentando evitar exagerar nos grãos refinados.

E por falar em orzo de trigo integral, se você adora, experimente esta salada de orzo brilhante e viciante em, pke, quatro meses. É a resposta do verão a esta sopa.

Ok, quem está pronto para um bom pão enterrado?

Três dois….

Para recapitular, esta sopa é:

Lemony

Vibrante

Cremoso sem creme

Proteína alta

TÃO BOM

Saia daqui, macarrão de frango. Moooove acabou.

Canja de Frango com Limão com Orzo

Autor: Lindsay

15 minutos

30 minutos

45 minutos

6 porções substanciais (cerca de 2 xícaras cada) 1 x

Descrição

Canja de frango cremosa, fresca e vibrante com limão, SEM CREME e um ingrediente secreto! Receita adaptada de Cooking Light.

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo opve

3 cenouras, descascadas e cortadas em cubos

metade de uma cebola picada

3 cravos garpc, picado

8 - 10 xícaras de caldo de galinha

1 xícara de orzo de trigo integral DeLallo

3 xícaras de frango cozido (eu uso frango assado desfiado)

3 ovos

suco de 3-4 limões (cerca de 1/2 xícara)

uma mão de espinafre fresco

1 1/2 colheres de chá de sal

muita pimenta moída na hora

tanto endro fresco quanto você pode segurar

Instruções

Base: Aqueça uma panela grande de sopa em fogo médio. Adicione o óleo opve. Adicione a cenoura, a cebola e o garpc. Refogue até ficar perfumado e macio, cerca de 10 minutos. (Cuidado para não queimar o garpc.)

Orzo: Adicione o caldo e leve para ferver. Adicione o orzo e cozinhe por alguns minutos até ficar macio. Junte o frango e retire do fogo.

Ovos: Bata os ovos e o suco de limão em uma tigela pequena. A ideia aqui é aquecer a mistura de ovos aos poucos (sem mexer os ovos). Lentamente, adicione uma colher da sopa à mistura de ovos. Em seguida, adicione a mistura de ovo aquecida de volta à panela de sopa - lentamente, lentamente, lentamente, mexendo sempre, até ficar homogêneo e cremoso.

Toques finais: Termine mexendo no espinafre, sal, pimenta e endro e ajuste os temperos a gosto!

Notas

Caldo: se você preparar uma sopa mais robusta, escolha 8 xícaras de caldo. Se você preparar uma sopa com mais caldo, opte por 10 xícaras.

Sobras: isso funciona muito bem como sobras. O orzo pkes para absorver a umidade, então você pode apenas ter que afiná-lo um pouco enquanto reaquece.

Ovos: Se você adicionar a mistura de ovos à sopa quando ela estiver muito quente, os ovos vão embaralhar! É nojento. Não faça isso. Para ajudar a sua sopa esfriar mais rapidamente na preparação para a mistura de ovo, você pode adicionar alguns cubos de gelo.

Vegetariano: Você pode facilmente fazer este vegetariano usando feijão branco ou outra proteína vegetariana no lugar do frango.

Sopa

Fogão

americano