Je l'ai fait ce soir pour le dîner. Quelle soupe magnifique, réconfortante et savoureuse! Aimer! Je l'ajouterai à mon répertoire de dîner.
Je wopd pke pour proposer une idée :
Cette soupe au poulet au citron devient votre nouveau poulet et nouilles.
Voici pourquoi:
La base est onctueuse, crémeuse et veloutée… sans crème. Mais même si c'est crémeux, c'est aussi assez bouillonnant pour boire, pke n'importe quelle bonne soupe de type poulet et nouilles. C'est salé et riche du poulet, mais ce punch de citron donne du pfe d'une manière que Regpar Chicken Noodle ne peut tout simplement pas toucher. Et tandis que la plupart des soupes bouillonnantes vous laissent envie d'un sandwich une heure plus tard, ce type est gros, avec des légumes frais, du poulet et des pâtes de blé entier, ce qui vous laisse penser que vous venez de manger un vrai repas. Parce que tu l'as fait.
Je veux dire, regardez cette bonté bien équilibrée.
Soupe de poulet au citron FTW.
D'accord, c'est à vous de décider si vous voulez manger des pâtes pendant le mois de janvier sans sucre, mais l'une des choses que j'aime chez DeLallo, une marque avec laquelle nous travaillons depuis des années et des années, c'est qu'ils ont des pâtes de blé entier en seulement à propos de n'importe quelle forme que vous demandez.
Orzo de blé entier, par exemple ? Aucun problème.
Pour moi, le fait qu'il s'agisse d'orzo de blé entier est essentiel pour que la soupe compte comme un repas. Il est robuste et substantiel et filpng alors que le regpar orzo a tendance à juste… s'estomper. De plus, c'est une façon conviviale de déguster des pâtes en janvier sans sucre pour ceux d'entre nous (moi!) Qui essayons d'éviter d'en faire trop avec les grains raffinés.
Et en parlant d'orzo de blé entier, si vous l'aimez, essayez cette salade d'orzo lumineuse et addictive dans, pke, quatre mois. C'est la réponse de l'été à cette soupe.
D'accord, qui est prêt pour un bon dunk au pain ?
Trois, deux….
Pour rappel, cette soupe c'est :
Citronné
Vibrant
Crémeux sans crème
Hyper protéiné
SI BON
Déplacez-vous, poulet et nouilles. Moooove dessus.
Soupe de poulet au citron avec orzo
Auteur : Lindsay
15 minutes
30 minutes
45 minutes
6 portions copieuses (environ 2 tasses chacune) 1 x
La description
Filpng, soupe de poulet citronnée fraîche et vibrante faite crémeuse SANS CRÈME et un ingrédient secret! Recette adaptée de Cooking Light.
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 carottes , pelées et coupées en dés
la moitié d'un oignon , coupé en dés
3 clous de girofle garpc , hachés
8 à 10 tasses de bouillon de poulet
1 tasse d'orzo de blé entier DeLallo
3 tasses de poulet cuit (j'utilise du poulet rôti râpé)
3 oeufs
jus de 3 — 4 citrons (environ 1/2 tasse)
une poignée d'épinards frais
1 1/2 cuillères à café de sel
beaucoup de poivre fraîchement moulu
autant d'aneth frais que vous pouvez en gérer
Instructions
Base : Chauffer une grande marmite à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive. Ajouter les carottes, l'oignon et le garpc. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et tendres, environ 10 minutes. (Faites attention à ne pas brûler le garpc.)
Orzo : Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Ajouter l'orzo et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il ramollisse. Incorporer le poulet et retirer du feu.
ufs : Battre les œufs et le jus de citron ensemble dans un petit bol. L'idée ici est de réchauffer le mélange d'œufs lentement (sans brouiller les œufs). Ajouter lentement une boule de soupe dans le mélange d'œufs. Ensuite, ajoutez votre mélange d'œufs réchauffé dans la marmite - lentement, lentement, lentement, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Touches finales : Terminez en remuant vos épinards, sel, poivre et aneth et rectifiez l'assaisonnement au goût !
Remarques
Bouillon : Si vous préparez une soupe plus épaisse, optez pour 8 tasses de bouillon. Si vous préparez une soupe plus bouillonnante, optez pour 10 tasses.
Restes : Cela fonctionne très bien comme restes. L'orzo doit absorber cette humidité, vous devrez donc peut-être l'éclaircir un peu pendant que vous réchauffez.
ufs : Si vous ajoutez votre mélange d'œufs à la soupe lorsqu'elle est trop chaude, les œufs se brouilleront ! C'est dégoutant. Ne fais pas ça. Pour aider votre soupe à refroidir plus rapidement en vue de la préparation du mélange d'œufs, vous pouvez incorporer quelques glaçons.
Végétarien : Vous pouvez facilement préparer ce plat végétarien en utilisant des haricots blancs ou une autre protéine végétarienne à la place du poulet.
Soupe
Cuisinière
américain