Sufleul de caș pentru micul dejun este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Acest sufle delicat cu proteine ​​bătute își ocupă locul cuvenit în meniul celor mai bune restaurante. Iar ingredientul obligatoriu și indispensabil de vară sunt căpșunile proaspete și aromate. În afara sezonului, puteți lua înghețat, iar vara, profitați de moment și faceți provizii de vitamine!

• General \ asset timp de gătit: 50 minute \ 10 minute
• Calorii (100g): 166 kcal

Cum se face sufle de caș cu căpșuni

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 g.
• Căpșuni - 250 g.
• Ou - 4 buc.
• Zahar - 160 g.
• Amidon - 40 g.
• Zahăr vanilat - 1 lingură
• Coaja de lămâie - 1 linguriță

Pregătire:

Bate albul până la vârfuri moi. Se toarnă 80 de grame de zahăr și se bate până la vârfurile ferme și crocante. Introduceți ușor proteinele în masa de caș.

Tăiați căpșunile mari în jumătăți sau sferturi, lăsați-le pe cele mici așa cum sunt. Se amestecă fructele de pădure în masa de caș.

Așezați într-un vas de copt uns. Coaceți sufleul de caș într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade la cel mai scăzut nivel timp de aproximativ 40 de minute. Presărați cu zahăr glazură înainte de servire.