Tvarohové suflé k snídani je chutné a zdravé jídlo. Toto delikátní suflé se šlehanými bílkovinami zaujímá své místo v nabídce nejlepších restaurací. A povinnou a nepostradatelnou letní přísadou jsou čerstvé a aromatické jahody. Mimo sezónu si můžete dát mražené a v létě využijte okamžik a doplňte si zásoby vitamínů!

• Obecné \ aktivum doba vaření: 50 minut \ 10 minut
• Kalorie (100 g): 166 kcal

Jak připravit tvarohové suflé s jahodami

Složení:

• Tvaroh - 500 g.
• Jahody - 250 g.
• Vejce - 4 ks.
• Cukr - 160 g.
• Škrob - 40 g.
• Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce
• Citronová kůra - 1 lžička

Příprava:

Z bílků ušlehejte hladké pěny. Nalijte 80 gramů cukru a šlehejte, dokud nebudou pevné a ostré. Jemně zavádějte bílkoviny do tvarohové hmoty.

Velké jahody nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny, malé nechte tak, jak jsou. Vmíchejte bobule do tvarohové hmoty.

Vložíme do vymazané zapékací mísy. Tvarohové suflé pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů na nejnižší úrovni asi 40 minut. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.