Biezpiena suflē brokastīs ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Šī smalkā suflē ar saputotajiem proteīniem ieņem savu pienākošos vietu labāko restorānu ēdienkartē. Un obligātā un neaizstājamā vasaras sastāvdaļa ir svaigas un aromātiskas zemenes. Ārpus sezonas jūs varat uzņemt saldētu, un vasarā izmantojiet šo brīdi un uzkrājiet vitamīnus!

• Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 50 minūtes \ 10 minūtes
• Kalorijas (100 g): 166 kcal

Kā pagatavot biezpiena suflē ar zemenēm

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 g.
• Zemenes - 250 g.
• Ola - 4 gab.
• Cukurs - 160 g.
• Ciete - 40 g.
• Vaniļas cukurs - 1 ēdamkarote
• Citrona miziņa - 1 tējk

Sagatavošana:

Sakuļ baltumus līdz mīkstām putām. Ielejiet 80 gramus cukura un sakuliet līdz stingrām, kraukšķīgām virsotnēm. Viegli ievadiet olbaltumvielas biezpiena masā.

Sagrieziet lielas zemenes uz pusēm vai ceturtdaļām, atstājiet mazas tādas, kādas tās ir. Biezpiena masā iemaisa ogas.

Liek ietaukotā cepamtraukā. Cepiet biezpiena suflē cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem zemākajā līmenī, apmēram 40 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.