סופלה קמור לארוחת הבוקר היא מנה טעימה ובריאה. הסופלה העדינה הזו עם חלבונים מוקצפים תופסת את מקומה הראוי בתפריט המסעדות הטובות ביותר. ומרכיב הקיץ החובה והחיוני הוא תותים טריים וארומטיים. מחוץ לעונה, אתה יכול לקחת קפוא, ובקיץ, לנצל את הרגע ולהצטייד בוויטמינים!

• כללי \ נכס זמן בישול: 50 דקות \ 10 דקות
• קלוריות (100 גרם): 166 קק"ל

איך מכינים סופלה של תות שדה

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 500 גרם.
• תותים - 250 גרם.
• ביצה - 4 יח '.
• סוכר - 160 גרם.
• עמילן - 40 גרם.
• סוכר וניל - 1 כף
• גרידת לימון - 1 כפית

הכנה:

מקציפים את החלבונים עד לשיאים רכים. יוצקים פנימה 80 גרם סוכר ומקציפים עד לפסגות יציבות ופריכות. הכניסו בעדינות את החלבונים למסת הקלתית.

חותכים תותים גדולים לחצאים או לרבעים, משאירים קטנים כמות שהם. מערבבים את פירות היער לתוך המסה הקלתית.

מניחים בתבנית אפייה משומנת. אופים את הסופלה של התערובת בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ברמה הנמוכה ביותר במשך כ -40 דקות. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.