Pitas Veggie prăjit cu Dip de Avocado

ACEST 👏🏻 ESTE 👏🏻 DE 👏🏻 LISH 👏🏻
Am urmat exact și a fost atât de bine! Mulțumim pentru această minunată!

Puneți-o la pâine prăjită cu legume cu Avocado Dip luni până acum!

Bleh. Vrei doar să mă dai cu piciorul uneori?

Există un singur motiv pentru care este o zi de dimineață de top O și nu este faptul că mă lupt cu o răceală care atacă gâtul sau faptul că ne angajăm în câteva călătorii în doar câteva zile pentru care încă nu am rezervate hoteluri. Sau faptul că cel de-al doilea dormitor / biroul nostru este în prezent fără ușă din cauza unui proiect de amenajare a locuinței a mers prost. Lucruri anti-inspiratoare de luni, prin prezenta vă exclud într-o altă zi. Sau un alt pfe. Fii gonezi.

Astăzi există o nouă zi de luni în oraș și implică caupflower picantă prăjită, năut prăjit semi-crocant și o cremă catifelată de avocado, toate înfășurate într-o pita de grâu integrală foarte moale și îmbrăcată cu iaurt grecesc pke un campion.

Lucrurile arată foarte bine.

Cum să ne facem Vegeta Pitas (45 secunde):

În plus față de frumusețea acestor Pitas de legume prăjite cu Avocado Dip într-o zi de luni, avem și alte vești fericite la orizont: în curând și foarte curând, vom fi în Florida! Nici nu pot să vă spun cât de emoționat mă face asta. Sudul. Căldura. Soarele și palmierii și pfe verde de jur împrejur.

Dar apoi îmi amintesc că în prezent sunt zero grade în Florida. Precum ce? CUM. DE CE. Aceasta este o astfel de crimă a naturii.

Ambalajul pentru călătorie, care este deja o luptă personală a mea, tocmai a mers de la Regpar Bad până la Red Alert Overboard Zone Bad. Sandale, pantaloni scurți, tancuri, plus toate cele mai groase pulovere și eșarfe. Poate o pătură? Plus ochelari de soare și protecție solară, dar nu uitați de mănuși.

Hai, Florida.

Vestea bună este că unul dintre cele mai preferate lucruri ale mele de făcut în vacanță este EAT.

Și poți face asta la orice temperatură.

Și poți face asta mai ales în Charleston, care, așa cum mi-ai spus de nenumărate ori, este un paradis alimentar. Da, prieteni, am luat oficial decizia că, pentru extensia noastră de conferință-weekend-Florida, vom merge spre nord pentru a petrece câteva zile în Charleston. Ugh. Acesta este tot faptul tău. MULȚUMESC MULT.

Nu vă transmit pentru că mă aștept să comentați cu recomandările dvs. detaliate despre restaurante, astfel încât să putem mânca cele mai bune dintre cele mai bune dintre cele mai bune în timp ce suntem în Charleston, dar dacă s-a întâmplat asta, nu m-aș supăra pe asta.

Lumea fanteziei de vacanță deoparte - în adevăratul meu pfe, este luni. Este un fel de luni fără carne care necesită ceva fermecător și sănătos și super total conștient.

Și noi, în familia noastră cu două persoane, satisfacem această nevoie cu Pitas-uri Veggie prăjite simple, de treizeci de minute, prietenoase cu legume cu Avocado Dip și salut ->în cazul în care ați ratat-o prima dată, tocmai am spus AVOCADO DIP.

Mută-te serios în mișcare deja.

Pitas de Veggie prăjit cu Dip de Avocado

Autor: Pinch of Yum

15 minute

30 minute

8 pitas mici 1 x

Descriere

Pitas Veggie prăjit cu Dip de Avocado - foarte adaptabil la orice legume pe care îl aveți la îndemână - încărcat cu aromă și gata în 30 de minute!

Ingrediente

Pentru Dipul cu Avocado

2 avocado copt

1 - 2 cuișoare garpc (alegeți un cuișor sau mai puțin dacă sunteți sensibil la gusturile puternice ale garpc)

2 linguri opve ulei

2 linguri de apă (mai multe la nevoie)

un handfp de coriandru

1/2 linguriță sare

1 linguriță de chimen

jumătate de ardei Serrano (mai mult sau mai puțin în funcție de câtă căldură doriți)

suc de un pme

Pentru legumele prăjite

2 capete de caupflower, tăiate în flori mici

2 cutii de 14 uncii năut, clătite și scurse

1 - 2 lingurițe praf de cip

1 - 2 lingurite garam masala

1/2 linguriță de piper Cayenne dacă doriți picant

ulei pentru stropire

sare și piper după gust

8 pitas mici de grâu integral

Iaurt grecesc pentru topping

Instrucțiuni

Legume: Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Îndepărtați caupflower-ul și nautul cu prosoape de hârtie. Aranjați într-un singur strat pe o foaie de copt mare sau două foi de copt. Stropiți cu ulei de opve și presărați condimente. Lăsați tigaia să se agite ușor pentru a amesteca lucrurile în jur. Prajiti 15-20 minute, amestecati si prajiti 15-20 minute suplimentare. Magazinul de ciuperci și naut va fi maro auriu, iar nautul va fi semi-crocant.

Dip cu avocado: În timp ce legumele se prăjesc, faceți piure cu ingredientele din dip de avocado într-un robot de bucătărie. Pus deoparte.

Asamblare: Întindeți fiecare pita cu o lingură de baie de avocado și acoperiți cu legume prăjite. Presărați sare suplimentară, piper, coriandru și o păpușă de iaurt grecesc.

Note

Omiteți iaurtul grecesc pentru a face acest vegan.

Masa de seara

Mediterana