BU 👏🏻 IS 👏🏻 DE 👏🏻 LISH 👏🏻
Tam olarak takip etti ve çok iyiydi! Bu harikalık için teşekkürler!

Avokado Soslu Kavrulmuş Sebzeli Pide Pazartesi size!

Bleh. Bazen beni tekmelemek mi istiyorsun?

Pazartesi sabahı gibi olmasının tek bir nedeni var ve bu, boğazımı yakan bir soğuk algınlığına yakalanmam ya da sadece birkaç gün içinde bazı seyahatlere çıkmamız değil. hala rezerve ettiğim otel yok. Veya ikinci yatak odamızın/ofisimizin şu anda kötü giden bir ev onarım projesi nedeniyle kapısız olması. İlham vermeyen Pazartesi Şeyleri, bu vesileyle sizi başka bir güne sürgün ediyorum. Veya başka bir pfe. Aptal olun.

Bugün kasabada yeni bir Pazartesi günü var ve baharatlı kavrulmuş karnabahar, yarı çıtır kavrulmuş nohut ve hepsi süper yumuşak bir tam buğday pidesine sarılmış ve şampiyona Yunan yoğurdu ile doldurulmuş kadifemsi-kremsi avokado sosu içeriyor.

İşler yukarıya bakıyor.

Sebzeli Pidemiz Nasıl Yapılır (45 Sn):

Pazartesi günü Avokado Dip ile bu Kavrulmuş Sebzeli Pidelerin güzelliğine ek olarak, ufukta başka mutlu haberlerimiz var: çok yakında Florida'da olacağız! Bunun beni ne kadar heyecanlandırdığını anlatamam bile. Güney. Sıcaklık. Her yerde güneş ve palmiye ağaçları ve yeşil pfe.

Ama sonra Florida'da şu anda sıfır derece olduğunu hatırlıyorum. Ne gibi? NASIL. NİYE. Bu çok büyük bir doğa suçudur.

Zaten benim için kişisel bir mücadele olan yolculuk için bavul hazırlamak, Regpar Bad'den Red Alert Overboard Zone Bad'e kadar gitti. Sandaletler, şortlar, atletler, ayrıca en kalın kazaklarım ve eşarplarım. Belki bir battaniye? Artı güneş gözlüğü ve güneş kremi ama eldivenleri de unutma.

Haydi Florida.

İyi haber şu ki, tatilde yapmayı en sevdiğim şeylerden biri YEMEK.

Ve bunu herhangi bir sıcaklıkta yapabilirsiniz.

Ve bunu özellikle, bana defalarca söylediğiniz gibi, bir Foodie Paradise olan Charleston'da yapabilirsiniz. Evet arkadaşlar, Florida-konferans-hafta sonu-seyahat-uzantımız için resmi olarak Charleston'da birkaç gün geçirmek için kuzeye gideceğimize karar verdik. Ah. Bunların hepsi senin faptın. ÇOK TEŞEKKÜRLER.

Sana söylemiyorum çünkü Charleston'dayken en iyinin en iyisini yiyebilmemiz için ayrıntılı restoran tavsiyelerini yorum yapmanı bekliyorum, ama öyle bir şey olursa, buna kızmayacağım.

Tatil fantezi dünyası bir yana — benim gerçek hayatımda bugün Pazartesi. Hareketli, sağlıklı ve süper tamamen kötü bir şey gerektiren etsiz bir Pazartesi.

Biz de iki kişilik ailemizde bu ihtiyacı sade, otuz dakikalık, sebze dostu Avokado Dipli Sebzeli Pide ile karşılıyoruz ve merhaba ->ilk defa kaçırdıysanız, sadece AVOCADO DIP dedim.

Cidden harekete geç.

Avokado Soslu Kavrulmuş Sebzeli Pide

Yazar: Pinch of Yum

15 dakika

15 dakika

30 dakika

8 küçük pide 1 x

Açıklama

Avokado Soslu Kavrulmuş Sebzeli Pide - elinizdeki tüm sebzelere süper uyarlanabilir - lezzet dolu ve 30 dakikada hazır!

İçindekiler

Avokado Sosu için

2 olgun avokado

1 — 2 karanfil garpc (güçlü garpc tatlarına karşı hassassanız bir veya daha az karanfil tercih edin)

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı su (gerektiği kadar)

bir avuç kişniş

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

bir Serrano biberinin yarısı (ne kadar ısı istediğinize bağlı olarak az ya da çok)

bir pme suyu

Kavrulmuş Sebzeler İçin

2 baş karnabahar, küçük çiçeklere ayrılmış

2 14 onsluk nohut, durulanmış ve süzülmüş

1 — 2 çay kaşığı talaş tozu

1-2 çay kaşığı garam masala

Baharatlı isterseniz 1/2 çay kaşığı acı biber

drizzpng için yağ

tatmak için biber ve tuz

8 küçük kepekli pide

Üzeri için Yunan yoğurdu

Talimatlar

Sebzeler: Fırını 425 dereceye ısıtın. Karnabahar ve nohutları kağıt havluyla kurulayın. Bir büyük fırın tepsisine veya iki fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Opve yağı ile gezdirin ve baharat serpin. Bir şeyleri karıştırmak için tavaya hafifçe sallayın. 15-20 dakika kızartın, karıştırın ve 15-20 dakika daha kızartın. Alışverişe çıkan karnabahar ve nohutlar altın sarısı, nohutlar ise yarı gevrek olacak.

Avokado Sosu: Sebzeler kavrulurken avokado sosu malzemelerini bir mutfak robotunda püre haline getirin. Kenara koyun.

Yapılışı: Her bir pideyi bir kaşık avokado sosuyla yayın ve kavrulmuş sebzelerle doldurun. Ekstra tuz, karabiber, kişniş ve bir tutam Yunan yoğurdu serpin.

Notlar

Bu veganı yapmak için Yunan yoğurdu çıkarın.

Akşam yemeği

Akdeniz