ТОВА Е 👏🏻 DE 👏🏻 LISH 👏🏻
Последва точно и беше толкова добре! Благодаря за тази великолепие!

Най -добре печената вегетарианска пита с авокадо в понеделник!

Блех. Искаш ли да ме риташ понякога?

Има само една причина, че това е сутрин в началото на понеделник и не е фактът, че съм претърпял настинка, която атакува гърлото, или фактът, че се отправяме на някои пътувания само за няколко дни за които все още нямам резервирани хотели. Или фактът, че втората ни спалня/офис в момента е без врати, защото проектът за ремонт на дома се развали. Антивдъхновяващи неща от понеделник, с това ви прогонвам за друг ден. Или друго pfe. Бъдете кралци.

Днес има нов вид понеделник в града днес, който включва пикантно печено кафяво, полухрупкав печен нахут и кадифено-кремообразно авокадо, потопени в супер мека пълнозърнеста пита и на каша с гръцко кисело мляко.

Нещата изглеждат много по -добре.

Как да си направим вегетариански пити (45 секунди):

В допълнение към красотата на тези печени вегетариански пити с авокадо в понеделник, имаме още няколко щастливи новини на хоризонта: скоро и много скоро ще бъдем във Флорида! Дори не мога да ви опиша колко ме вълнува това. Югът. Топлината. Слънцето и палмовите дървета и зеленото pfe наоколо.

Но тогава се сещам, че понастоящем във Флорида е нула градуса. Като например? КАК. ЗАЩО. Това е такова престъпление по природа.

Опаковането за пътуването, което вече е моя лична борба, току -що премина от Regpar Bad чак до Red Alert Overboard Zone Bad. Сандали, къси панталони, танкове плюс всичките ми най -дебели пуловери и шалове. Може би одеяло? Плюс слънчеви очила и слънцезащитни продукти, но не забравяйте ръкавиците.

Хайде, Флорида.

Добрата новина е, че едно от най -любимите ми неща за почивка е ХРАНЕНЕТО.

И можете да направите това при всяка температура.

И особено можете да направите това в Чарлстън, който, както сте ми казвали отново и отново, е рай за храна. Да, приятели, официално взехме решението, че за нашето разширение във Флорида-конференция-уикенд-пътуване-ще пътуваме на север, за да прекараме няколко дни в Чарлстън. Уф. Всичко това е твоята измама. БЛАГОДАРЯ МНОГО.

Не ви съобщавам, защото очаквам да коментирате вашите подробни препоръки за ресторанти, за да можем да ядем най -доброто от най -доброто от най -доброто, докато сме в Чарлстън, но ако това се случи, няма да се ядосвам за това.

Светът на ваканционната фантазия настрана - в истинското ми pfe, понеделник е. Това е безмесен понеделник, който изисква нещо жизнерадостно и здравословно и супер тотално унизително.

И ние, в нашето семейство от двама души, отговаряме на тази нужда с прости, тридесет минути, подходящи за зеленчуци печени вегетариански пити с авокадо, и здравей->в случай, че сте пропуснали първия път, току-що казах AVOCADO DIP.

Сериозно се движи вече.

Печени вегетариански пити с авокадо

Автор: Щипка от Yum

15 минути

15 минути

30 минути

8 малки пити 1 x

Описание

Печени вегетариански пити с авокадо дип - супер адаптивни към всякакви зеленчуци, които имате под ръка - заредени с вкус и готови за 30 минути!

Съставки

За потапяне от авокадо

2 зрели авокадо

1 - 2 скилидки гарпик (отидете за една карамфил или по -малко, ако сте чувствителни към силни вкусове на гарпик)

2 супени лъжици масло от opve

2 супени лъжици вода (повече при необходимост)

ръчичка кориандър

1/2 чаена лъжичка сол

1 чаена лъжичка кимион

половината пипер Serrano (горе -долу в зависимост от това колко топлина искате)

сок от една пме

За печените зеленчуци

2 глави карфиол, нарязани на малки цветчета

2 консерви от нахут от 14 унции, изплакнати и отцедени

1 - 2 чаени лъжички чип на прах

1 - 2 чаени лъжички garam masala

1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, ако искате пикантен

масло за drizzpng

сол и черен пипер на вкус

8 малки пълнозърнести пити

Гръцко кисело мляко за заливка

Инструкции

Зеленчуци: Загрейте фурната до 425 градуса. Подсушете карфиола и нахута с хартиени кърпи. Подредете в един слой върху един голям лист за печене или два листа за печене. Поръсете с масло от opve и поръсете с подправки. Разклатете леко тигана, за да смесите нещата наоколо. Печете 15-20 минути, разбърквайте и печете още 15-20 минути. Цветното зеле и нахутът са златистокафяви, а нахутът ще бъде полухрупкав.

Потапяне от авокадо: Докато зеленчуците се пекат, пюрирайте съставките за потапяне в авокадо в кухненски робот. Заделени.

Сглобяване: Намажете всяка пита с лъжица авокадо и намажете с печени зеленчуци. Поръсете с допълнително сол, черен пипер, кориандър и чаша гръцко кисело мляко.

Бележки

Пропуснете гръцкото кисело мляко, за да направите това веган.

Вечеря

Средиземноморие