คุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? ปรุงโจ๊กลูกเดือยในนม! จานที่มีกลิ่นหอมทำให้สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน เราแบ่งปัน 20 สูตรที่น่าสนใจสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้!
1. โจ๊กข้าวฟ่างคลาสสิกกับนม
มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กในจานเหล็กหล่อหรือเซรามิก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว, น้ำ 300 มล., นม 2 แก้ว, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 20 กรัม
เตรียม: ผสมนมกับน้ำ เกลือ และนำไปต้ม เทข้าวฟ่างล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนย, น้ำตาล, ปิดฝาและปล่อยให้โจ๊กใส่เป็นเวลา 15 นาที
2. สูตรง่ายๆ โจ๊กลูกเดือยกับนม
ต้มนมด้วยไฟอ่อนและอยู่ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิด
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 300 มล., นม 300 มล., เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 20 กรัม
การเตรียม: ต้มน้ำ เกลือ และเทลูกเดือยที่ล้างแล้ว ต้ม 10 นาที ใส่น้ำตาล เนย และนมเดือด ลบจากความร้อนและปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที
3. โจ๊กข้าวฟ่างกับลูกเกดและนม
ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว, นม 3 แก้ว, น้ำ 150 มล., ลูกเกดหนึ่งกำมือ, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 20 กรัม
การเตรียม: ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผสมน้ำกับนมแล้วต้ม ใส่เกลือ ล้างลูกเดือยแล้วต้มประมาณ 10 นาที ใส่ลูกเกด เนย น้ำตาล คนให้เข้ากัน ปิดโจ๊กไว้ 15 นาที
4. โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในนม
หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า 2-3 ซม.
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว, ฟักทอง 200 กรัม, นม 2 แก้ว, น้ำ 300 มล., เกลือ 0.5 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, เนย 20 กรัม
เตรียม: ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มเป็นเวลา 7 นาทีในน้ำกับนม เพิ่มเกลือลูกเดือยและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เพิ่มเนยน้ำตาลปิดแล้วห่อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
5. โจ๊กนมที่ทำจากข้าวฟ่างและข้าว
เราแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดกลม
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม, ข้าว 100 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 2 แก้ว, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 20 กรัม
เตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ และนำไปต้ม เทข้าวฟ่างลงไปต้มประมาณ 5 นาที ใส่ข้าว เนย น้ำตาล แล้วต้มต่ออีก 7 นาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วรอจนเย็นสนิท
6. ข้าวต้มลูกเดือยพร้อมถั่ว เบอร์รี่และผลไม้
ผลไม้และถั่วที่คุณชอบจะทำ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว, น้ำ 300 มล., นม 300 มล., เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 20 กรัม, วอลนัทหนึ่งกำมือ, เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ, ครึ่งแก้ว แครนเบอร์รี่ 1 ลูกแพร์ 1 แอปเปิ้ล
เตรียม: ตากถั่วและเมล็ดพืชในกระทะ ล้างผลเบอร์รี่ สับผลไม้อย่างประณีต ผสมน้ำกับนม ต้ม เกลือ และเพิ่มลูกเดือย ต้มโจ๊กเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เนย และน้ำตาล อุ่นเครื่องหนึ่งนาทีบนกองไฟแล้วปิดฝาแล้วปิดฝา
7. โจ๊กนมจากข้าวฟ่างกับวานิลลา
ถ้าคุณกลัวที่จะหักโหมกับวานิลลา ให้ใช้น้ำตาลวานิลลา
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 2 แก้ว, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลาที่ปลายมีด, เนย 20 กรัม
เตรียม: ต้มน้ำกับนม, ใส่เกลือ, ข้าวฟ่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่วานิลลา น้ำตาล เนย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปิดโจ๊กไว้อีก 10 นาที
8. โจ๊กลูกเดือยกับแอปเปิ้ลและอบเชยในนม
คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของน้ำและนมได้ตามดุลยพินิจของคุณ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 1 แก้ว, แอปเปิ้ล 1 ลูก, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 หยิบมือ, อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา, เนย 20 กรัม
เตรียม: ผสมน้ำกับนมใส่เกลือและนำไปต้ม เทข้าวฟ่างล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในโจ๊ก ผัดเพิ่มน้ำตาลอบเชยและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที ปรุงรสโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมัน
9. โจ๊กข้าวฟ่างกับคอทเทจชีสและนม
หากคุณใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดก็สามารถยกเว้นเนยได้
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 400 มล., คอทเทจชีส 150 กรัม, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 20 กรัม