- 1. Klasszikus köleskása tejjel
- 2. Egy egyszerű recept köles kása tejjel
- 3. Köleskása mazsolával és tejjel
- 4. Köles kása sütőtökkel a tejben
- 5. Kölesből és rizsből készült tejkása
- 6. Köles köles kása diófélékkel, bogyókkal és gyümölcsökkel
- 7. Tejkása vaníliás kölesből
- 8. Köles kása almával és fahéjjal tejben
- 9. Köles kása túróval és tejjel
Szeretnél finom és egészséges reggelit készíteni? Főzzön köleskását tejben! Az aromás étel élénkít és energizál egész napra. 20 érdekes receptet osztunk meg ehhez a csodálatos finomsághoz!
1. Klasszikus köleskása tejjel
A kását jobb öntöttvas vagy kerámia edényekben főzni.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 300 ml víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 tk cukor, 20 g vaj.
Elkészítés: A tejet vízzel, sóval elkeverjük és felforraljuk. Öntsük a megmosott kölest, és pároljuk 10 percig. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig a kását.
2. Egy egyszerű recept köles kása tejjel
Forraljuk fel a tejet alacsony lángon, szoros felügyelet mellett.
Szükséged lesz: 200 g köles, 300 ml víz, 300 ml tej, csipet só, 1 tk cukor, 20 g vaj.
Elkészítése: Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg és öntsük rá a megmosott kölest. 10 percig forraljuk, hozzáadjuk a cukrot, a vajat és a forrásban lévő tejet. Vegyük le a tűzről, és fedjük le 15 percig.
3. Köleskása mazsolával és tejjel
A megmosott mazsolát szalvétára tesszük száradni.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 3 pohár tej, 150 ml víz, egy marék mazsola, csipet só, 1 tk cukor, 20 g vaj.
Elkészítés: A mazsolát öblítsd le, és áztasd 10 percre forrásban lévő vízbe. Keverjük össze a vizet a tejjel, forraljuk fel, adjuk hozzá a sót, a megmosott kölest és forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá a mazsolát, a vajat, a cukrot, keverjük össze, és hagyjuk lefedve 15 percig.
4. Köles kása sütőtökkel a tejben
A sütőtököt 2-3 cm-es kockákra vágjuk.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 200 g sütőtök, 2 pohár tej, 300 ml víz, 0,5 tk só, 1 tk cukor, 20 g vaj.
Elkészítése: A sütőtököt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és tejes vízben 7 percig főzzük. Adjunk hozzá sót, kölest és főzzük további 10 percig. Adjunk hozzá vajat, cukrot, kapcsoljuk ki, és 15 percre tekerjük be a kását meleg törülközővel.
5. Kölesből és rizsből készült tejkása
Kerek szemű rizs használatát javasoljuk.
Szükséged lesz: 100 g köles, 100 g rizs, 1 pohár víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 evőkanál cukor, 20 g vaj.
Elkészítés: A vizet a tejjel, a sóval elkeverjük és felforraljuk. Öntsük a kölest és forraljuk 5 percig, adjuk hozzá a rizst, a vajat, a cukrot és forraljuk további 7 percig. Vegyük le a tűzről, csavarjuk be egy meleg törülközőbe, és várjuk meg, amíg teljesen kihűl.
6. Köles köles kása diófélékkel, bogyókkal és gyümölcsökkel
Bármilyen gyümölcs és dió megfelel.
Szükséged lesz: 1 pohár köles, 300 ml víz, 300 ml tej, csipet só, 1 evőkanál cukor, 20 g vaj, marék dió, 1 evőkanál hámozott tökmag, fél pohár áfonya, 1 körte, 1 alma.
Elkészítés: A diót és a magvakat serpenyőben megszárítjuk, a bogyókat leöblítjük, a gyümölcsöket apróra vágjuk. Keverjük össze a vizet a tejjel, forraljuk fel, sózzuk és adjuk hozzá a kölest. Forraljuk a kását 10 percig alacsony lángon. Adjuk hozzá az áfonyát, az almát, a körtét, a vajat és a cukrot. Melegítsen egy percig a tűzön, kapcsolja ki és fedje le.
7. Tejkása vaníliás kölesből
Ha félsz túlzásba vinni a vaníliával, használj vaníliás cukrot.
Kell hozzá: 200 g köles, 1 pohár víz, 2 pohár tej, csipet só, 1 evőkanál cukor, vanília késhegyen, 20 g vaj.
Elkészítés: A tejet felforraljuk, sózzuk, kölest és 10 percig főzzük. Adjunk hozzá vaníliát, cukrot, vajat, keverjük össze és kapcsoljuk ki. Hagyja a zabkását lefedve további 10 percig.
8. Köles kása almával és fahéjjal tejben
A víz és a tej arányát saját belátása szerint módosíthatja.
Kell hozzá: 100 g köles, 1 pohár víz, 1 pohár tej, 1 alma, 1 evőkanál cukor, csipet só, 0,5 tk őrölt fahéj, 20 g vaj.
Elkészítése: A vizet a tejjel elkeverjük, sózzuk és felforraljuk. Öntsük a megmosott kölest és főzzük 7 percig. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk és a zabkásához öntjük. Keverjük össze, adjunk hozzá cukrot, fahéjat és főzzük további 3 percig. Az elkészített zabkását olajjal ízesítjük.
9. Köles kása túróval és tejjel
Ha házi túrót használ, akkor a vaj kizárható.
Szükséged lesz: 200 g köles, 1 pohár víz, 400 ml tej, 150 g túró, csipetnyi só, 1 evőkanál cukor, 20 g vaj.