Ang mga skewer ng manok sa mga skewer sa oven ay napakalambot at magaan. Ito ay angkop kahit para sa mga patuloy na nagmamalasakit sa kanilang figure at sinusubaybayan ang kanilang diyeta. Samakatuwid, nakolekta namin ang 12 katakam-takam na mga recipe na may iba't ibang mga marinade at additives!
1. Mga skewer ng manok na may gintong crust
Limang mahahalagang sangkap at pampalasa lamang sa panlasa!
Kakailanganin mo: 1 kg ng manok, 2 sibuyas, 1 kutsara bawat langis ng gulay, mayonesa at tomato paste.
Paghahanda:
1. Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at ang sibuyas sa mga piraso. Paghaluin ang lahat kasama ang mga pampalasa.
2. Lagyan ng mantika, tomato paste at mayonesa doon. Haluing mabuti muli.
3. Iwanan ang manok sa refrigerator sa ilalim ng plastic wrap ng hindi bababa sa 2 oras, at sa panahong ito ibabad ang mga skewer sa tubig.
4. Ilagay ang manok sa mga skewer at ilagay sa lata sa foil. Maghurno ng mga kebab sa oven sa 230 degrees para sa mga 45 minuto, paminsan-minsan.
2. Mga skewer ng manok sa gatas
Ang regular na gatas na may mga pampalasa ay gumagawa ng isang mahusay na pag-atsara para sa mga kebab ng manok.
Kakailanganin mo: 1 kg ng manok, 200 ML ng gatas, 3 kutsara ng toyo, 6 bay dahon, pampalasa.
Paghahanda: durugin ang dahon ng bay na may pampalasa at ihalo sa toyo at gatas. Gupitin ang manok at i-marinate ng 2-4 na oras. Ilagay ang karne sa mga skewer at ilagay ito sa oven sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.
3. Chicken kebab na may mushroom sa oven
Kakailanganin mo ang mga medium-sized na mushroom.
Kakailanganin mo: 1 kg ng manok, 250 g ng mushroom, 1 tsp ng balsamic, 1 kutsara ng toyo, 4 na kutsara ng langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Hiwain ang manok sa malalaking piraso at ihalo ang mantikilya, toyo, balsamic at pampalasa. Magdagdag ng mga champignon doon, ihalo muli at mag-iwan ng kalahating oras.
Ilagay ang manok at mushroom sa mga skewer, alternating, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa 180 degrees para sa 15 minuto. Baliktarin at maghurno ng isa pang 20-25 minuto.
4. Chicken kebab na may lemon juice
Nagbabahagi kami ng isa pang matagumpay at simpleng pag-atsara para sa karne ng manok.
Kakailanganin mo: 1 kg ng manok, 1 sibuyas, 4 na kutsara ng toyo, 2 kutsara bawat isa ng langis ng oliba at lemon juice, 1 bungkos ng mga halamang gamot, bawang at pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara, at idagdag ang mga tinadtad na damo at bawang doon. Hiwain ng magaspang ang manok at sibuyas at i-marinate ng 3 oras. Ilagay ang karne sa mga skewer at maghurno ng 40 minuto sa temperaturang 180 degrees, paikutin habang ito ay namumulaklak.
5. Chicken kebab na may suka
Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng suka at makikita mo ang mga banayad na pagkakaiba sa lasa.
Kakailanganin mo: 1 kg ng manok, 3 sibuyas, 4 na kutsara ng suka, 1 kutsara ng asukal, asin, pampalasa, kalahating mainit na paminta.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa malalaking piraso at igulong sa mga pampalasa. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at i-mash ng kaunti na may asukal at suka. Paghaluin ito ng manok, asin, magdagdag ng tinadtad na paminta at mag-iwan ng ilang oras.
Tuhog ang manok kasama ang sibuyas at maghurno ng 30 minuto sa oven sa 200 degrees. Siguraduhing iikot ang karne kahit ilang beses sa proseso.
6. Tuhog ng manok na may tuhog ng pinya
Mas mahusay kaysa sa manok na may pinya ay maaari lamang maging chicken kebab na may pinya!
Kakailanganin mo: 300 g ng manok, 200 g ng de-latang pineapples, 100 g ng ketchup, 100 ML ng toyo.
Paghahanda: Hiwain ang manok sa malalaking piraso at i-marinate sa toyo na may ketchup sa loob ng 40 minuto. Ilagay ang karne sa mga skewer, alternating sa mga piraso ng pinya, at ilagay sa isang amag. Maghurno ng kebab sa loob ng 30-40 minuto sa oven sa 180 degrees.
7. Chicken kebab na may kiwi
Ang sikreto dito ay ang kiwi ay hindi ginagamit para sa mga skewer, ngunit sa marinade.
Kakailanganin mo: 1.5 kg ng manok, 2 prutas ng kiwi, 2 cloves ng bawang, 2 tablespoons bawat isa ng lemon juice, toyo, mayonesa at langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang binalatan na kiwi kasama ang natitirang sangkap ng marinade sa isang blender. Gupitin ang manok sa mga katamtamang piraso, takpan ang halo na ito at iwanan sa refrigerator sa magdamag. Ilagay ang karne sa mga skewer at maghurno sa 180 degrees para sa mga 40 minuto, paminsan-minsan.
8. Mga skewer ng manok sa bacon sa mga skewer
Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng malambot at malambot na mga skewer ng manok sa bahay sa oven.