Kuřecí špízy na špejlích v troubě jsou velmi jemné a lehké. Je vhodný i pro ty, kteří se neustále starají o svou postavu a hlídají si jídelníček. Proto jsme shromáždili 12 chutných receptů s různými marinádami a přísadami!
1. Kuřecí špízy se zlatou kůrkou
Stačí pět základních ingrediencí a koření podle chuti!
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 2 cibule, 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje, majonézu a rajčatový protlak.
Příprava:
1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a cibuli na nudličky. Vše smícháme s kořením.
2. Přidejte tam olej, rajčatový protlak a majonézu. Znovu dobře promíchejte.
3. Nechte kuře v lednici pod igelitem alespoň 2 hodiny a během této doby namočte špízy do vody.
4. Kuře napíchněte na špejle a vložte do formy na alobal. Kebab pečte v troubě na 230 stupňů asi 45 minut, občas otočte.
2. Kuřecí špízy v mléce
Obyčejné mléko s kořením je vynikající marinádou pro kuřecí kebab.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 200 ml mléka, 3 lžíce sójové omáčky, 6 bobkových listů, koření.
Příprava: Bobkové listy rozdrťte s kořením a smíchejte se sójovou omáčkou a mlékem. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a necháme 2-4 hodiny marinovat. Maso napíchněte na špejle a vložte do trouby na 200 stupňů na 40 minut.
3. Kuřecí kebab s houbami v troubě
Budete potřebovat středně velké houby.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 250 g žampionů, 1 lžičku balzamika, 1 lžíci sójové omáčky, 4 lžíce rostlinného oleje, koření.
Příprava: Kuře nakrájejte na velké kusy a vmíchejte máslo, sójovou omáčku, balsamico a koření. Přidejte tam žampiony, znovu promíchejte a nechte půl hodiny.
Kuřecí maso a houby napíchejte na špízy, střídavě, položte na plech a vložte do trouby na 180 stupňů na 15 minut. Otočte a pečte dalších 20-25 minut.
4. Kuřecí kebab s citronovou šťávou
Sdílíme další povedenou a jednoduchou marinádu na kuřecí maso.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 1 cibuli, 4 lžíce sójové omáčky, 2 lžíce olivového oleje a citronové šťávy, 1 svazek bylinek, česnek a koření.
Příprava: Všechny ingredience na marinádu smícháme a přidáme nasekané bylinky a česnek. Kuřecí maso a cibuli nakrájíme nahrubo a necháme 3 hodiny marinovat. Maso napíchejte na špejle a pečte 40 minut při 180 stupních a při zhnědnutí otáčejte.
5. Kuřecí kebab s octem
Můžete experimentovat s různými druhy octa a uvidíte jemné rozdíly v chuti.
Budete potřebovat: 1 kg kuřete, 3 cibule, 4 lžíce octa, 1 lžíci cukru, sůl, koření, polovinu feferonky.
Příprava: Kuřecí maso nakrájíme na velké kousky a obalíme v koření. Cibuli nakrájíme na kolečka a trochu rozmačkáme s cukrem a octem. Smícháme s kuřecím masem, osolíme, přidáme nakrájenou papriku a necháme pár hodin odležet.
Kuře spolu s cibulí napíchejte na špíz a pečte 30 minut v troubě na 200 stupňů. Během toho maso alespoň párkrát otočte.
6. Kuřecí špízy s ananasovými špízy
Lepší než kuře s ananasem může být jedině kuřecí kebab s ananasem!
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 200 g konzervovaného ananasu, 100 g kečupu, 100 ml sójové omáčky.
Příprava: Kuře nakrájejte na velké kousky a marinujte v sójové omáčce s kečupem po dobu 40 minut. Maso napíchejte na špejle střídavě s kousky ananasu a vložte do formy. Kebab pečte 30-40 minut v troubě na 180 stupňů.
7. Kuřecí kebab s kiwi
Tajemstvím je, že kiwi se nepoužívá na špízy, ale do marinády.
Budete potřebovat: 1,5 kg kuřete, 2 kiwi, 2 stroužky česneku, 2 lžíce citrónové šťávy, sójovou omáčku, majonézu a olivový olej, koření.
Příprava: Oloupané kiwi rozšlehejte se zbytkem ingrediencí na marinádu v mixéru. Kuřecí maso nakrájíme na střední kousky, zalijeme touto směsí a necháme přes noc v lednici. Maso nandejte na špejle a pečte na 180 stupňů asi 40 minut za občasného obracení.
8. Kuřecí špízy ve slanině na špejlích
Jeden z nejlepších způsobů, jak vařit jemné a měkké kuřecí špízy doma v troubě.