Hazırlanma zamanı	Pişirme süresi	Porsiyonlar
15	50	5

İçindekiler

• Kaz - 1 kg
• Soğan - 500 gr
• Kişniş - 3 dal
• tatmak için tuz
• tatmak için maydanoz

Pişirme metodu

Kaz karkasını parçalara ayırın, bir tencereye koyun, 8-10 bardak soğuk su dökün, örtün ve pişirin.

Çıkan köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Doğranmış soğan, kişniş ve maydanozu et suyuna batırın.

5-10 dakika sonra iyice yıkanmış kuru kızılcık (çekirdeksiz) ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin, ardından tuz.

Domates soslu ördek