Oras ng paghahanda	Oras ng pagluluto	Mga bahagi
15	50	5

Mga sangkap

• Gansa - 1 kg
• Mga sibuyas - 500 g
• Cilantro - 3 sanga
• Asin sa panlasa
• Parsley sa panlasa

Paraan ng pagluluto

I-chop ang bangkay ng gansa sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 8-10 baso ng malamig na tubig, takpan at itakda upang magluto.

Alisin ang lumalabas na foam gamit ang slotted na kutsara.

Isawsaw ang tinadtad na sibuyas, cilantro at perehil sa sabaw.

Pagkatapos ng 5-10 minuto, magdagdag ng well-washed dry dogwood (pitted) at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang karne ay malambot, at pagkatapos ay asin.

Duck sa tomato sauce