Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
15	50	5

Sastāvdaļas

• Zoss - 1 kg
• Sīpoli - 500 g
• Cilantro - 3 zari
• Sāls pēc garšas
• Pētersīļi pēc garšas

Gatavošanas metode

Zoss liemeni sagriež gabaliņos, liek katliņā, aplej ar 8-10 glāzēm auksta ūdens, aizvāko un liek gatavoties.

Ar rievām karoti noņemiet radušās putas.

Buljonā iemērciet sasmalcinātus sīpolus, cilantro un pētersīļus.

Pēc 5-10 minūtēm pievienojiet labi nomazgātu žāvētu kizilu (bez kauliņiem) un turpiniet gatavot, līdz gaļa ir mīksta, un pēc tam sāli.

Pīle tomātu mērcē