遗憾的是，在我们的童年时代，没有这些有趣又好吃的饼干，因为它们不仅仅是为了和孩子们一起做饭而创造的。 香喷喷的麻辣面团很容易卷出来，而且有这么多不同的形状——小人、圣诞树、鹿、星星、手套、眼睛跑起来，我想尝试一切！

我喜欢这样的饼干还有什么地方可以一次烤很多 - 送给亲戚朋友、员工的礼物，你可以把它们挂在圣诞树上，它们储存得很好，甚至没有罐子和盒子，只是像那样。 我建议做双份甚至三份，这绝对是不够的！

• 一般\资产 烹饪时间：1小时\30分钟
• 每个容器的份量：6 份
• 卡路里（100g）：392大卡
• 费用：非常经济

如何制作姜饼曲奇

• 面粉 - 250 克
• 黄油 - 125 克
• 红糖 - 70 克
• 糖粉 - 3 汤匙
• 鸡蛋 - 1 个。
• 蜂蜜 - 2 汤匙
• 干邑白兰地 - 1 汤匙
• 泡打粉 - 0.3 茶匙
• 肉桂 - 1 茶匙
• 姜 - 1 茶匙
• 柠檬汁 - 3 滴 (s)
• 蛋清 - 约 2 茶匙
• 淀粉 - 1 茶匙

准备：

• 面团需要提前一点制作，至少在烘烤前 20 分钟，或者您可以制作一天并存放在冰箱中。 这种面团也非常​​耐冷冻。 让我们开始吧！

  将面粉和发酵粉筛在工作表面上，然后在上面擦上冷黄油。 用手指将面粉和黄油混合成碎屑。

  

• 加入红糖、肉桂粉和生姜。 我们形成一个中间有凹陷的幻灯片，然后将鸡蛋打入这个凹陷中，倒入干邑白兰地和液体蜂蜜。

  

• 快速混合所有东西并形成一个球。 用塑料包裹面团球，放入冰箱至少 20 分钟。

  

• 取出冷却的面团，在撒了少许面粉的表面上用擀面杖擀薄。 使用选定的模具，切出饼干并将它们放在烤盘上一小段距离彼此之间，它不会在烘烤过程中生长。

  从面团的碎片中，再次形成一个球并再次将其滚出来，直到所有的面团都完成。 以 180 度烘烤约 10-12 分钟至棕色，不要过度烘烤！ 温暖的饼干很软，你可以在上面戳洞挂在树上。 根据需要冷却饼干和油漆。

  

• 您可以使用现成的糕点铅笔，也可以自己准备一个白色的绘图块。 为此，将糖粉和淀粉筛入碗中，滴入柠檬汁并加入蛋清。 用打蛋器积极搅拌，直到变成粘稠的半液体物质。 我们把它放在一个密封的袋子里，剪掉一个小角。 我们在饼干上画画，让团块硬化 30 分钟。

  例如，如果您有烤面团或饼干碎屑，可以将它们用作芝士蛋糕的底部南瓜，或奶油甜点。 剩下的生面团可以存放在冰箱中并使用，例如，用于制作苹果碎，辛辣的面团非常美味和芳香。