即使是那些对这种蔬菜完全无动于衷的人也喜欢面糊中的花椰菜。 现在我们已经找到了让这样一道菜多样化的其他方法。 用简单的原料制作 12 种不同类型的面糊的绝妙食谱！
1. 花椰菜在锅里的面糊里
为了使面糊更辛辣，加入一勺芥末。
您将需要： 350 克花椰菜、1 个鸡蛋、3 汤匙面粉、20 毫升牛奶、香料。
准备：将花椰菜拆成花序，放入沸水中煮约5分钟。 将其放入滤锅中稍微冷却，在此期间准备面糊。
用牛奶和香料将鸡蛋打散，加入过筛的面粉，将面糊搅打至无颗粒。 将花椰菜浸入其中，然后将每个花序卷入面粉中并煎炸。
2. 花椰菜在烤箱里的面糊里
如果您不想在油中炸卷心菜，那么我们将告诉您如何烘烤。
您将需要：1 个花椰菜、2 汤匙面粉、2 个鸡蛋、香料、1 汤匙植物油。
准备：将花椰菜拆成花序，放入沸水中煮2-3分钟。 用黄油和香料打鸡蛋，加入过筛的面粉和揉面糊。 将每个花序浸入其中，放在羊皮纸上，以 180 度烘烤至金黄色。
3. 酸奶油面糊中的花椰菜
酸奶油面糊比普通面糊更柔软、更奶油。
您将需要：700 克花椰菜、2 个鸡蛋、2 汤匙酸奶油、3 汤匙面粉、少许苏打水和香料。
制备方法：将花椰菜分成花序，在沸水中煮几分钟。 用酸奶油搅拌器打鸡蛋，调味并加入面粉。 最后，在面糊中加入苏打水，再次混合，将每片卷心菜浸入水中煎炸。
4. 花椰菜蛋黄酱面糊
这种面糊较厚，但质地独特。
您将需要：400 克花椰菜、1 个鸡蛋、150 毫升蛋黄酱、3 汤匙面粉、香料。
制备方法：将花椰菜花序在沸水中煮 3-4 分钟。 将蛋黄酱与鸡蛋混合，加入香料和过筛的面粉。 将每片卷心菜浸入面糊中，然后在植物油中煎炸。
5. 芝士糊中的花椰菜
搭配奶油酱或蒜酱都很不错！
您将需要： 1 公斤花椰菜、150 克奶酪、4 个鸡蛋、150 克面粉、香料、香草。
准备：将卷心菜拆成花序，放入沸水中煮3-5分钟。 用打蛋器将鸡蛋打至光滑，加入香料和磨碎的奶酪。 在那里加入过筛的面粉和切碎的蔬菜。 将卷心菜浸入面糊中，然后在平底锅中煎炸。
6. 花椰菜番茄面糊
番茄面糊有相当明显的味道，所以你甚至可以不用酱汁。
您将需要： 500 克花椰菜、2 汤匙酸奶油、2 汤匙番茄酱、100 毫升水、2 个鸡蛋、4 汤匙面粉、香料。
准备：将花椰菜煮几分钟使其软化。 鸡蛋加水打至顺滑，加入酸奶油、番茄和香料。 搅拌面糊，加入面粉，再次搅拌。 把卷心菜彻底卷进去，四面煎。
7. 花椰菜和坚果面糊
切碎的核桃是完美的！
您将需要：1 个花椰菜、3 个鸡蛋、100 克核桃、100 克面包屑、香菜、肉豆蔻。
准备工作：将鸡蛋打散，将磨碎的核桃与香料和面包屑混合。 将花椰菜在盐水中煮至嫩。 首先将每一块浸入面糊中，然后浸入坚果混合物中，然后煎炸。
8. 花椰菜拌香草
根据您的口味改变蔬菜的数量。
您将需要：1 个花椰菜、4 个鸡蛋、3 瓣大蒜、1 束香草、0.5 束葱和香料。
准备：将卷心菜拆成小花序，煮沸2-3分钟。 打鸡蛋，加入香料、大蒜碎和切碎的香草。 如果需要，用面粉调整厚度，将每片卷心菜浸入面糊中煎炸。
9. 玉米面花椰菜
要获得更亮的黄色，请加入少许姜黄。
您将需要：1 头花椰菜、2/3 杯牛奶、3 汤匙玉米粉、1 个鸡蛋和香料。