Ето нашите 6 най-добри японски соса, които вървят добре с всичко! От цитрусовото понзу до универсалното мисо, всяко от тях ще направи вашите ястия по-вкусни и живота ви по-ароматен.
Домашните сосове са тайната на вкусните японски храни у дома. И по наше мнение, наистина добрият сос е не само универсален, но също така отнема само няколко съставки за килера, за да се направи.
Тези 6 японски соса са тези, които ще ви трябват в ротация. Използвайте ги като превръзки, сосове за потапяне, марината протеини, ароматизирайте варените на пара зеленчуци и много други. Научете как да ги направите всички!
1. Домашен сос Понцу
Ярък, солен и остър, сосът Понзу е много гъвкава японска подправка, която върви с всичко! Цитрусовият аромат е особено освежаващ. Използвайте го като сос за потапяне, маринати или дресинг върху салати, юфка или купички с ориз!
2. Сос Терияки
Всеки може да направи сос терияки с този автентичен японски метод. Необходими са само 4 съставки. Това ще бъде вашият сос за пиле, сьомга, говеждо, тофу или дори кюфтета!
3. Универсален сос Мисо
Този универсален сос Мизо добавя вкусна дълбочина и сложност към всичко, до което се докосне. Страхотен е за пилешко, морски дарове, зеленчуци и почти всичко! малка дълбочина или сложност.
4. Сос Тонкацу
Ако правите редовно японски пържени ястия като котлета тонкацу, пиле кацу, корокке и еби пържени у дома редовно, ще искате да ги сервирате с този бърз и лесен сос Тонкацу. Необходими са само 4 съставки за килера!
5. Сос Якинику
Сладък, солен и ароматен, сосът Якинику е японски сос за барбекю, който допълва къси ребра на скара, зеленчуци и други екстри на скара. Това е сосът, който да използвате и за тепаняки у дома!
6. Сос Унаги
Не позволявайте на името да ви спре да правите този златен кафяв сос! Това не е само за унгарски змиорки, а множество ястия за барбекю. Богатството и карамелизираният вкус могат да преобразят всяко нежно ястие. Това е сериозно добро за пушени ребра, риба на скара, тофу на скара, гъби на скара и оризова топка на скара (Яки Онигири).
Още вкусни рецепти, които ще ви харесат
- 10 лесни дресинга за японска салата
- 15 лесни японски странични ястия за вашата вечеря през седмицата
- 12 японски туршии, които можете да направите у дома