Siin on meie 6 parimat Jaapani kastet, mis sobivad kõigega hästi! Alates tsitruselistest ponzudest kuni universaalsete misodeni teevad kõik neist teie toidud maitsvamaks ja teie elu maitselisemaks.
Kodused kastmed on kodus maitsvate Jaapani toitude saladus. Ja meie arvates pole tõeliselt hea kaste mitte ainult mitmekülgne, vaid selle valmistamiseks kulub ka vaid üksikuid sahvri koostisosi.
Need 6 Jaapani kastet on need, mida vajate vaheldumisi. Kasutage neid kastmete, kastmekastmete, marinaadivalkude, maitsestage aurutatud köögiviljade ja palju muud. Õppige, kuidas neid kõiki teha!
1. Kodune Ponzu kaste
Hele, soolane ja maitsev Ponzu kaste on väga mitmekülgne Jaapani maitseaine, mis sobib kõigega! Eriti värskendav on tsitruseliste aroom. Kasutage seda kastmekastme, marinaadidena või salatite, nuudlite või riisikausside kastmena!
2. Teriyaki kaste
Selle ehtsa Jaapani meetodiga saab igaüks valmistada teriyaki kastet. Vaja on ainult 4 koostisosa. Sellest saab teie kaste, lõhe, veiseliha, tofu või isegi lihapallid.
3. Üldotstarbeline Miso kaste
See universaalne Miso kaste lisab maitsvat sügavust ja keerukust kõigele, mida see puudutab. See sobib suurepäraselt kana, mereandide, köögiviljade ja päris paljude asjadega! väike sügavus või keerukus.
4. Tonkatsu kaste
Kui teete kodus regulaarselt jaapani praetud roogasid nagu tonkatsu kotlet, kana katsu, korokke ja ebi praad, siis soovite neid serveerida selle kiire ja lihtsa Tonkatsu kastmega. Vaja on ainult 4 sahvri koostisosa!
5. Yakiniku kaste
Magus, soolane ja maitsekas Yakiniku kaste on Jaapani BBQ-kaste, mis täiendab grillitud lühikesi ribisid, köögivilju ja muid grillitud maiuseid. See on kaste, mida kasutada ka teppanyaki jaoks kodus!
6. Unagi kaste
Ära lase sellel nimel takistada selle hõrgu pruuni kastme valmistamist! See ei ole mõeldud ainult unagi angerjale, vaid ka paljudele grillroogadele. Rikkus ja karamelliseeritud maitse võivad muuta kõik pehmed road. See on tõsiselt hea suitsutatud ribide, grillitud kala, grillitud tofu, grillitud seente ja grillitud riisipalli (Yaki Onigiri) puhul.
Rohkem maitsvaid retsepte, mis teile meeldivad
- 10 lihtsat Jaapani salatikastet
- Teie nädalaõhtuseks õhtusöögiks 15 lihtsat jaapani lisandit
- 12 Jaapani hapukurki, mida saate kodus valmistada