Šeit ir mūsu 6 labākās japāņu mērces, kas lieliski der visam! Sākot no citrusaugļu ponzu līdz universālam miso, katrs no tiem padarīs jūsu ēdienus garšīgākus un jūsu dzīvi aromātiskāku.
Mājas mērces ir gardu japāņu ēdienu noslēpums mājās. Un, mūsuprāt, patiesi laba mērce ir ne tikai universāla, bet tās pagatavošanai nepieciešamas arī tikai dažas pieliekamo sastāvdaļas.
Šīs 6 japāņu mērces jums būs vajadzīgas pēc kārtas. Izmantojiet tos kā mērces, mērces mērces, marinādes olbaltumvielas, aromatizējiet savus tvaicētos dārzeņus un daudz ko citu. Uzziniet, kā tos visus pagatavot!
1. Pašdarināts Ponzu mērce
Spilgta, sāļa un asa Ponzu mērce ir ļoti universāls japāņu garšviela, kas der visam! Īpaši atsvaidzinošs ir citrusaugļu aromāts. Izmantojiet to kā mērces mērci, marinādes vai mērci pār salātiem, nūdelēm vai rīsu bļodām!
2. Terijaki mērce
Ikviens var pagatavot terijaki mērci ar šo autentisko japāņu metodi. Nepieciešamas tikai 4 sastāvdaļas. Tā būs jūsu gaļas vistas, laša, liellopa gaļas, tofu vai pat kotletes mērce!
3. Universāls Miso mērce
Šis universālais Miso mērce visam, kam pieskaras, piešķir garšīgu dziļumu un sarežģītību. Tas ir lieliski piemērots vistas gaļai, jūras veltēm, dārzeņiem un gandrīz visam! maz dziļuma vai sarežģītības.
4. Tonkatsu mērce
Ja regulāri mājās gatavojat japāņu ceptus ēdienus, piemēram, tonkatsu kotleti, vistas katsu, korokke un ebi mazuļus, tos vēlēsities pasniegt ar šo ātro un ērto Tonkatsu mērci. Nepieciešamas tikai 4 pieliekamo sastāvdaļas!
5. Yakiniku mērce
Salda, sāļa un aromātiska Yakiniku mērce ir japāņu BBQ mērce, kas papildina grilētas īsās ribiņas, dārzeņus un citus grilētus labumus. Tā ir mērce, ko arī mājās lietot teppanyaki!
6. Unagi mērce
Neļaujiet nosaukumam atturēt jūs no šī brūnā brūna mērces pagatavošanas! Tas nav paredzēts tikai unagi zušiem, bet arī daudziem grila ēdieniem. Bagātība un karamelizētā garša var pārveidot jebkuru maigu ēdienu. Tas ir nopietni labs attiecībā uz kūpinātām ribām, grilētām zivīm, grilētu tofu, grilētām sēnēm un grilētu rīsu bumbiņu (Yaki Onigiri).
Garšīgākas receptes, kas jums patiks
- 10 viegli japāņu salātu mērces
- 15 vienkārši japāņu sānu ēdieni jūsu nedēļas vakariņām
- 12 japāņu marinēti dārzeņi, kurus varat pagatavot mājās