إليك أفضل 6 صلصات يابانية تتناسب مع كل شيء! من بونزو الحمضيات إلى ميسو لجميع الأغراض ، كل واحد منهم سيجعل أطباقك أكثر لذة ، وستجعل حياتك أكثر نكهة.
الصلصات المصنوعة منزليًا هي سر الأطعمة اليابانية اللذيذة في المنزل. وفي رأينا ، فإن الصلصة الجيدة حقًا ليست متعددة الاستخدامات فحسب ، بل إنها تتطلب أيضًا القليل من مكونات المخزن لصنعها.
هذه الصلصات اليابانية الستة هي التي ستحتاجها بالتناوب. استخدمها كصوص ، وتغميس الصلصات ، وبروتينات التتبيل ، وتذوق الخضروات المطهوة على البخار ، وغير ذلك الكثير تعلم كيف تجعلهم جميعا!
1. صلصة بونزو محلية الصنع
صوص بونزو هو نوع من التوابل اليابانية متعددة الاستخدامات والتي تتناسب مع كل شيء! رائحة الحمضيات منعشة بشكل خاص. استخدمه كصلصة غمس أو ماء مالح أو تتبيلة فوق السلطات أو المعكرونة أو أطباق الأرز!
2. صلصة ترياكي
يمكن لأي شخص صنع صلصة ترياكي بهذه الطريقة اليابانية الأصيلة. مطلوب 4 مكونات فقط. ستكون الصلصة الخاصة بك للدجاج أو السلمون أو اللحم البقري أو التوفو أو حتى كرات اللحم!
3. صلصة ميسو لجميع الأغراض
تضيف صلصة الميزو متعددة الأغراض عمقًا وتعقيدًا لذيذًا لكل ما تلمسه. إنه رائع على الدجاج والمأكولات البحرية والخضروات وكل شيء تقريبًا! القليل من العمق أو التعقيد.
4. صلصة التونكاتسو
إذا كنت تقوم بإعداد أطباق يابانية مقلية مثل شرائح تونكاتسو ودجاج كاتسو وكوروكي وإيبي فراي في المنزل بانتظام ، فستحتاج إلى تقديمها مع صلصة تونكاتسو السريعة والسهلة. فقط 4 مكونات مخزن مطلوب!
5. صلصة ياكينيكو
صلصة ياكينيكو حلوة ومالحة ولذيذة ، وهي صلصة باربيكيو يابانية تكمل الضلوع القصيرة المشوية والخضروات وغيرها من الأطعمة المشوية. إنها الصلصة التي يجب استخدامها مع التيبانياكي في المنزل أيضًا!
6. صلصة أوناجي
لا تدع الاسم يمنعك من صنع هذه الصلصة البنية! إنه ليس فقط لثعبان البحر ، ولكن العديد من أطباق الشواء. يمكن للنكهة الغنية والكراميل تحويل أي طبق لطيف. إنه جيد للغاية على الضلوع المدخنة والسمك المشوي والتوفو المشوي والفطر المشوي وكرة الأرز المشوية (ياكي أونيغيري).
المزيد من الوصفات اللذيذة التي ستحبها
- 10 صوص سلطة يابانية سهلة
- 15 طبقًا جانبيًا يابانيًا سهلًا لعشاءك في نهاية الأسبوع
- 12 مخلل ياباني يمكنك صنعه في المنزل