Време за подготовка	Време за готвене	Порции
15	45	4

Съставки

• Тиквички - 400гр
• Гъби - 300гр
• Картофи - 200 гр
• Домат - 100гр
• Моркови - 1 бр.
• Лук лук - 1 бр.
• Заквасена сметана - 100 g
• Растително масло - 50 мл
• Сол на вкус
• Зелен лук на вкус
• Пипер на вкус

Метод на готвене

Измийте зеленчуците, гъбите и билките.

Обелете гъбите, поставете ги във вряща вода и гответе за 30 минути.

Обелете морковите и лука, нарежете едро и запържете в растително масло.

Добавете сварения зеленчуков дресинг, тиквичките, картофите и доматите към врящия гъбен бульон, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

Как и с какво да сервираме

Добавете заквасена сметана и ситно нарязан зелен лук в купичките за супа преди сервиране.