Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
15	45	4

Sastojci

• Tikvice - 400 g
• Gljive - 300 g
• Krumpir - 200 g
• Rajčica - 100 g
• Mrkva - 1 kom.
• Luk luk - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Biljno ulje - 50 ml
• Posolite po ukusu
• Zeleni luk po ukusu
• Papar po ukusu

Način kuhanja

Operite povrće, gljive i začinsko bilje.

Gljive oguliti, staviti u kipuću vodu i kuhati 30 minuta.

Mrkvu i luk oguliti, krupno nasjeckati i pržiti na biljnom ulju.

U kipuću juhu od gljiva dodajte kuhani preljev od povrća, tikvice, krumpir i rajčice, začinite solju i paprom te pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.

Kako i s čime poslužiti

Prije posluživanja u zdjelice za juhu dodajte kiselo vrhnje i sitno nasjeckani zeleni luk.