Felkészülési idő	Főzési idő	Adagok
15	45	4

Hozzávalók

• Cukkini - 400 g
• Gomba - 300 g
• Burgonya - 200 g
• Paradicsom - 100 g
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagymahagyma - 1 db.
• Tejföl - 100 g
• Növényi olaj - 50 ml
• Só ízlés szerint
• Zöldhagyma ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Főzési mód

Mossa meg a zöldségeket, a gombát és a fűszernövényeket.

A gombát meghámozzuk, forrásban lévő vízbe tesszük és 30 percig főzzük.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, durvára vágjuk és növényi olajon megpirítjuk.

A forrásban lévő gombaleveshez adjuk a főtt zöldségöntetet, a cukkinit, a burgonyát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön 15 percig pároljuk.

Hogyan és mivel szolgáljuk fel

Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt és finomra vágott zöldhagymát a levesestálakba.