Productes,Vegetables

pebrot

Característiques botàniques i composició química dels pebrots dolços. Propietats útils i contraindicacions. Normes de selecció i emmagatzematge. L'ús de verdures a la cuina.

Productes,Drinks

Suc de tomàquet

Tipus, composició química i valor nutricional del suc de tomàquet. Elaboració a casa: una recepta per fer nèctar per a l'hivern. Beure una beguda mentre fa dieta.

Productes,Drinks

Suc de carbassa

Propietats útils, composició i contraindicacions del suc de carbassa. Receptes per fer una beguda a casa. Taxes d'ús i recomanacions d'emmagatzematge.

Productes,Berries

Lligabosc

Propietats i components útils del lligabosc. Sobredosi i efectes secundaris de baies. L'ús de la planta en medicina i cuina. Cultiu i collita.

Productes,Productes de farina

Massa sense llevat

Composició química, valor nutricional, beneficis i perjudicis en l'ús del producte. Tipus de massa sense llevat i ús a la cuina: una recepta per fer un semielaborat clàssic de farina.

Productes,Bolets

Plutey

Trets distintius, temps i lloc de creixement de l'espit. Descripció botànica i varietats de bolets: comestibles i no comestibles. Receptes d'elaboració de productes.

Productes,Drinks

Chacha

La història de l'origen, producció i composició de la beguda alcohòlica chacha. Normes per al consum de vodka de raïm georgià. Receptes per fer chacha a casa.

Productes,Cereals

Fajol

Propietats útils del blat sarraí per a la salut. Valor nutricional i elements nutricionals. Tipus i classificació de blat sarraí. Aplicació en medicina i cosmetologia.

Productes,Drinks

Uzvar

Composició de vitamines i minerals i propietats útils de l'uzvar. Indicacions i contraindicacions d'ús. Receptes per fer una beguda a partir de fruits secs i baies.

Receptes,Peix

Com fer filets de fletans

El halibut és un peix blanc saborós i sa, tot i que el halibut és una espècie de peix de fons, no té una olor específica. Cuinar l'halibut és un plaer: el peix és baix en greixos, tendre, es cuina en …

Receptes,Postres

Magdalena amb llavors de rosella i cireres

Aquest pastís és molt fàcil de preparar, resulta sucós i alhora suau i aromàtic. Si no us ve de gust embolicar-vos amb una cocció complicada a la calor, feu aquest cupcake: no trigareu, però el result…