Trets distintius, temps i lloc de creixement de l'espit. Descripció botànica i varietats de bolets: comestibles i no comestibles. Receptes d'elaboració de productes.
Descripció i composició química del volant. Tractament de malalties amb l'ajuda de bolets. Per què el volant és útil i perjudicial? Aplicacions de cuina: com cuinar correctament.
Tipus, composició química i valor nutricional del suc de tomàquet. Elaboració a casa: una recepta per fer nèctar per a l'hivern. Beure una beguda mentre fa dieta.
Composició química, valor nutricional, beneficis i perjudicis en l'ús del producte. Tipus de massa sense llevat i ús a la cuina: una recepta per fer un semielaborat clàssic de farina.
La història de l'origen, producció i composició de la beguda alcohòlica chacha. Normes per al consum de vodka de raïm georgià. Receptes per fer chacha a casa.
Propietats útils del blat sarraí per a la salut. Valor nutricional i elements nutricionals. Tipus i classificació de blat sarraí. Aplicació en medicina i cosmetologia.
Composició de vitamines i minerals i propietats útils de l'uzvar. Indicacions i contraindicacions d'ús. Receptes per fer una beguda a partir de fruits secs i baies.
Amb enciam, mizuna, cogombre i llesques fines de porc blanquejades vestides amb una refrescant vinagreta de soja de gingebre, l’amanida Shabu Shabu és un plat perfecte per a l’estiu.
