Voleu complaure els vostres amics i familiars per les vacances de Cap d'Any amb un regal artesanal inusual? A continuació, doneu-los un pot de galetes de fantasia ple de farcit. Fins i tot podeu recollir aquestes "galetes en un pot" amb nens, però l'ordre i el conjunt d'ingredients són diferents.
- General \ asset temps de cocció: 10 minuts \ 10 minuts
- Racions per envàs: 6 racions
- Valor calòric (100 g): 373 kcal
- Cost: molt econòmic
Com fer galetes en un pot
- Farina de blat - 120 g
- Flocs de civada: 70 g
- Sucre morè - 100 g
- Sal - 1 pessic (s)
- Massa de cocció - 1 culleradeta
- Flocs de xocolata - 50 g
- Fruites seques - 50 g
- Fruits secs: 50 g
Preparació:
Per preparar un deliciós regal de "Galetes en un pot", heu de prendre bells pots nets amb un volum aproximat de 0,75-1 litres.
Podeu prendre qualsevol recepta de galetes, el més important és que conté diversos farcits diferents, amb els quals s’omplirà el pot perfectament i un per un.
Els ingredients s’enumeren per llauna.
Per tant, aboqueu la meitat de la quantitat especificada de farina tamisada al fons de la llauna.
A continuació, aboqueu amb cura la farina de civada de manera que s’obtinguin aproximadament les mateixes capes uniformes.
La següent capa també consistirà en farina, però s’ha de barrejar amb una mica de sal i pols de coure.
Afegiu suaument el sucre morè a la farina. Us recomano prendre-la exactament, ja que obteniu una bonica franja de contrast. Si no hi ha marró, es pot prendreblanc, es pot barrejar amb 1 culleradeta de cacau; obtindreu un color caramel i una aroma agradable a la galeta acabada.
El següent és el torn dels fruits secs. Poden ser panses, nabius, cireres seques, etc. Si els fruits secs són grans (per exemple, fruites confitades, albercocs secs, dàtils, etc.), haureu de picar-los amb un ganivet.
Tritureu la xocolata en molles o agafeu gotes de xocolata i escampeu-les sobre fruites seques.
La capa final estarà formada per fruits secs. Piqueu cacauets, ametlles, nous o avellanes amb un ganivet, barregeu i ompliu el pot fins a la part superior amb fruits secs picats.
Tanqueu bé el pot amb una tapa i intenteu mantenir-lo en posició vertical per no vulnerar la integritat de les capes.
Per fer el regal més festiu, cobreix la tapa amb un tros brillant de vacances o, al contrari,un tros de tela.
Adjunteu una etiqueta que descrigui la recepta. Per exemple, la meva recepta de galetes és:
- Tritureu 120 g de mantega estovada amb una batedora.
- Afegir 1 ou a la mantega i batre fins que quedi homogeni.
- Agiteu el pot i afegiu la barreja seca a la massa suau i oliosa.
- Remeneu-ho bé amb una cullera perquè tots els ingredients es combinin en una massa homogènia.
- Enrotlleu les boles de la mida de la nou, poseu-les sobre una plata de forn coberta amb paper sulfuritzat, sempre amb un marge d’espai entre els productes.
- Es cou al forn durant 15 minuts a 180 graus al forn preescalfat.
Les galetes d’un pot són una manera molt senzilla i ràpida de fer un regal econòmic amb les vostres mans, perquè podeu posar al pot aquells productes que ja teniu a casa: farina, sucre, cacau, civada, panses, fruits secs, confitades fruites, llavors de rosella, ratlladura de llimona, gingebre sec, etc.
