Tyto jahodové muffiny jsou něžné, vzdušné a s voňavou jahodovou náplní uvnitř. Jahody lze použít čerstvé nebo zmrazené.
- Obecné \ aktivum doba vaření: 1 hodina 30 minut \ 25 minut
- Počet porcí v kontejneru: 5 porcí
- Kalorie (100 g): 276 kcal
- Náklady: velmi ekonomické
Jak připravit jahodové muffiny
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Mléko - 80 g
- Zakysaná smetana - 150 g 20%
- Máslo - 50 g
- Pšeničná mouka - 250 g
- Cukr - 150 g
- Těsto na pečení - 1 lžička
- Jahody - 10 ks.
Příprava:
K přípravě muffinů s jahodami budete potřebovat následující přísady: vejce, zakysanou smetanu, máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva, jahody, mléko.
Prosejte pšeničnou mouku. Přidejte cukr a prášek do pečiva.
Množství cukru v tomto receptu lze upravit podle vašich představ. Hotové muffiny jsou středně sladké.
Vše dobře promíchejte.
Do samostatné mísy přidejte zakysanou smetanu, mléko, vejce, rozpuštěné teplé máslo. Smíchejte všechny tekuté výrobky šlehačkou.
Přidejte tekutou hmotu do směsi mouky. Míchejte, dokud nebude hladký a hustý. Těsto bude docela husté.
Pokud je těsto tekuté, můžete přidat mouku, dokud se nevytvoří hustá hmota. Pokud naopak lze hmotu zředit mlékem. Vzhledem k tomu, že mouka je pro každého jiná, jsou takové jemnosti možné.
Na muffiny a košíčky je nejvhodnější použít silikonové nebo papírové formy. Můžete si vzít železné, ale musí být nejprve namazány máslem, aby se výrobek nelepil na formu.
Do každé formy přidejte část těsta bez přidání k hornímu okraji. Do středu vložte umyté a sušené jahody.
Pošlete do trouby na 180-190 stupňů. Pečte 30–50 minut, podle možností vaší trouby.
Jahodové muffiny jsou hotové. Podle potřeby posypeme moučkovým cukrem. Užijte si svůj čaj!
